| Фасоль, зерно | 42 г |
| Горох, зерно цельное | 46 г |
| Нут (турецкий горох) | 40 г |
| Чечевица, зерно | 40 г |
| Маш (бобы мунг) | 40 г |
| Картофель (Варка без слива) | 320 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 264 г |
| Морковь (Пассерование) | 123 г |
| Свекла (Пассерование) | 185 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 182 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 55 г |
| Сок лимонный | 12 г |
| Кокосовый Сахар [Bionova] | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 21 г |
| Томатная паста. Консервы | 68 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 9 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 12 г |
| Укроп (Варка без слива) | 11 г |
| Вода | 2567 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3276 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.1% | 3800 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.6% | 2947 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.6% | 1429 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.7 мкг | 900 мкг | 9.1% | 17.7% | 1102 г |
| бета Каротин | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 19.3% | 1008 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 11.07 мг | 500 мг | 2.2% | 4.3% | 4517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 6.4% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 8.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.988 мкг | 400 мкг | 5% | 9.7% | 2001 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.81 мг | 90 мг | 5.3% | 10.3% | 1871 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.453 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11038 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 21% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6254 мг | 20 мг | 3.1% | 6% | 3198 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.41 мг | 2500 мг | 7.5% | 14.6% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.3% | 3769 г |
| Кремний, Si | 15.085 мг | 30 мг | 50.3% | 97.9% | 199 г |
| Магний, Mg | 16.33 мг | 400 мг | 4.1% | 8% | 2449 г |
| Натрий, Na | 250.79 мг | 1300 мг | 19.3% | 37.5% | 518 г |
| Сера, S | 24.89 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.9% | 4018 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 10.3% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 397.38 мг | 2300 мг | 17.3% | 33.7% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 8.2% | 2359 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 2.446 мкг | 10 мкг | 24.5% | 47.7% | 409 г |
| Литий, Li | 8.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1756 мг | 2 мг | 8.8% | 17.1% | 1139 г |
| Медь, Cu | 91 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 17.7% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 8.024 мкг | 70 мкг | 11.5% | 22.4% | 872 г |
| Никель, Ni | 12.075 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.413 мкг | 55 мкг | 2.6% | 5.1% | 3892 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.97 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.1% | 4708 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 10.1% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.3607 мг | 12 мг | 3% | 5.8% | 3327 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.119 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.731 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 25102020 составляет 51,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».