| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Яичный белок куриный | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.2% | 864 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 16.2% | 280 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3294 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.2 мкг | 900 мкг | 27.6% | 12.5% | 363 г |
| Ретинол | 0.232 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.355 мг | 1.8 мг | 19.7% | 8.9% | 507 г |
| Витамин В4, холин | 146.57 мг | 500 мг | 29.3% | 13.3% | 341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 7.2% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.78 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 5.4% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 6.5% | 700 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 1.4% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 12.268 мкг | 50 мкг | 24.5% | 11.1% | 408 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4786 мг | 20 мг | 12.4% | 5.6% | 807 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.48 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.2% | 2041 г |
| Кальций, Ca | 54.07 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.4% | 1849 г |
| Магний, Mg | 10.05 мг | 400 мг | 2.5% | 1.1% | 3980 г |
| Натрий, Na | 105.46 мг | 1300 мг | 8.1% | 3.7% | 1233 г |
| Сера, S | 123.64 мг | 1000 мг | 12.4% | 5.6% | 809 г |
| Фосфор, P | 125.4 мг | 800 мг | 15.7% | 7.1% | 638 г |
| Хлор, Cl | 124.71 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.4% | 1844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.408 мг | 18 мг | 7.8% | 3.5% | 1278 г |
| Йод, I | 13.2 мкг | 150 мкг | 8.8% | 4% | 1136 г |
| Кобальт, Co | 5.625 мкг | 10 мкг | 56.3% | 25.5% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.0178 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11236 г |
| Медь, Cu | 53.51 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.4% | 1869 г |
| Молибден, Mo | 4.607 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3% | 1519 г |
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.464 мкг | 55 мкг | 35.4% | 16% | 283 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.49 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11944 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.6% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.711 мг | 12 мг | 5.9% | 2.7% | 1688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 337.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.601 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.133 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.116 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.304 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.389 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.28 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.141 г | min 16.8 г | 42.5% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.844 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет на пару составляет 221 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».