| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 100 г |
| Кальмар (Запекание) | 39 г |
| Минтай (Запекание) | 52 г |
| Рис отварной бурый | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 5 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Пассерованные лук и морковь | 20 г |
| Цветная капуста на пару | 20 г |
| Брокколи на пару | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 11.1% | 894 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.1% | 2435 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 5.2% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.9% | 833 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3011 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.5 мкг | 900 мкг | 14.7% | 14.6% | 679 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 15.1% | 656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.4% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 23.69 мг | 500 мг | 4.7% | 4.7% | 2111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 5.3% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.7% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.815 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.2% | 2379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 17.2% | 578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.71 мг | 90 мг | 16.3% | 16.2% | 612 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 4.6% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0091 мг | 20 мг | 15% | 14.9% | 665 г |
| Ниацин | 1.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.09 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.3% | 958 г |
| Кальций, Ca | 32.59 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3068 г |
| Кремний, Si | 19.836 мг | 30 мг | 66.1% | 65.6% | 151 г |
| Магний, Mg | 62.86 мг | 400 мг | 15.7% | 15.6% | 636 г |
| Натрий, Na | 96.9 мг | 1300 мг | 7.5% | 7.4% | 1342 г |
| Сера, S | 83.89 мг | 1000 мг | 8.4% | 8.3% | 1192 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 19.3% | 513 г |
| Хлор, Cl | 116.27 мг | 2300 мг | 5.1% | 5.1% | 1978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.557 мг | 18 мг | 8.7% | 8.6% | 1156 г |
| Йод, I | 36.77 мкг | 150 мкг | 24.5% | 24.3% | 408 г |
| Кобальт, Co | 18.277 мкг | 10 мкг | 182.8% | 181.3% | 55 г |
| Литий, Li | 0.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 20.4% | 487 г |
| Медь, Cu | 372.21 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 36.9% | 269 г |
| Молибден, Mo | 10.681 мкг | 70 мкг | 15.3% | 15.2% | 655 г |
| Никель, Ni | 5.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.572 мкг | 55 мкг | 17.4% | 17.3% | 575 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 185.44 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 4.6% | 2157 г |
| Хром, Cr | 12.1 мкг | 50 мкг | 24.2% | 24% | 413 г |
| Цинк, Zn | 1.0313 мг | 12 мг | 8.6% | 8.5% | 1164 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.856 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты с гречкой и овощами составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».