| Савойская капуста | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 1 Штука диаметр 6,5 см |
| Перец сладкий красный | 75 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2991 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.4% | 1556 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.5% | 909 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.1 мкг | 900 мкг | 15.7% | 27.9% | 638 г |
| альфа Каротин | 0.795 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.035 мг | 5 мг | 20.7% | 36.8% | 483 г |
| бета Криптоксантин | 4.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.002 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 7.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.95 мг | 500 мг | 1.6% | 2.8% | 6289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 5.9% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 16.5% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.553 мкг | 400 мкг | 11.9% | 21.1% | 841 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.37 мг | 90 мг | 70.4% | 125% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.805 мг | 15 мг | 5.4% | 9.6% | 1863 г |
| гамма Токоферол | 0.097 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.6 мкг | 120 мкг | 70.5% | 125.2% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5196 мг | 20 мг | 2.6% | 4.6% | 3849 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.33 мг | 2500 мг | 9.5% | 16.9% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 40.89 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.3% | 2446 г |
| Кремний, Si | 5.082 мг | 30 мг | 16.9% | 30% | 590 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 8.9% | 1992 г |
| Натрий, Na | 174.37 мг | 1300 мг | 13.4% | 23.8% | 746 г |
| Сера, S | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 3% | 5744 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 8.3% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 258.52 мг | 2300 мг | 11.2% | 19.9% | 890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 6.9% | 2575 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 2.167 мкг | 10 мкг | 21.7% | 38.5% | 461 г |
| Литий, Li | 20.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2069 мг | 2 мг | 10.3% | 18.3% | 967 г |
| Медь, Cu | 86.64 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 15.5% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 3.328 мкг | 70 мкг | 4.8% | 8.5% | 2103 г |
| Никель, Ni | 4.076 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.655 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.1% | 8397 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33501 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 9.4% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.3139 мг | 12 мг | 2.6% | 4.6% | 3823 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.907 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.273 г | min 16.8 г | 13.5% | 24% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из савойской капусты составляет 56,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».