| Сыр из кефира методом заморозки | 200 г |
| Кунжут | 10 г |
| лук жареный сушеный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.1 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5.6% | 752 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 10.2% | 415 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 3.1% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4155 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 2.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.1% | 1349 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.53 мг | 1.8 мг | 29.4% | 12.5% | 340 г |
| Витамин В4, холин | 72.49 мг | 500 мг | 14.5% | 6.1% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.179 мг | 5 мг | 23.6% | 10% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 3.3% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.295 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2% | 2073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.21 мкг | 3 мкг | 40.3% | 17.1% | 248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 9.76 мкг | 50 мкг | 19.5% | 8.3% | 512 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9019 мг | 20 мг | 14.5% | 6.1% | 689 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.14 мг | 2500 мг | 18.5% | 7.8% | 540 г |
| Кальций, Ca | 426.98 мг | 1000 мг | 42.7% | 18.1% | 234 г |
| Кремний, Si | 8.652 мг | 30 мг | 28.8% | 12.2% | 347 г |
| Магний, Mg | 65.82 мг | 400 мг | 16.5% | 7% | 608 г |
| Натрий, Na | 154.47 мг | 1300 мг | 11.9% | 5% | 842 г |
| Сера, S | 95.08 мг | 1000 мг | 9.5% | 4% | 1052 г |
| Фосфор, P | 303.5 мг | 800 мг | 37.9% | 16.1% | 264 г |
| Хлор, Cl | 333.57 мг | 2300 мг | 14.5% | 6.1% | 690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 2.3% | 1804 г |
| Йод, I | 27.53 мкг | 150 мкг | 18.4% | 7.8% | 545 г |
| Кобальт, Co | 2.506 мкг | 10 мкг | 25.1% | 10.6% | 399 г |
| Литий, Li | 3.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0802 мг | 2 мг | 4% | 1.7% | 2494 г |
| Медь, Cu | 99.63 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.2% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 15.773 мкг | 70 мкг | 22.5% | 9.5% | 444 г |
| Никель, Ni | 8.261 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.544 мкг | 55 мкг | 13.7% | 5.8% | 729 г |
| Стронций, Sr | 52.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.62 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6598 г |
| Хром, Cr | 6.3 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5.3% | 794 г |
| Цинк, Zn | 1.6544 мг | 12 мг | 13.8% | 5.8% | 725 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.146 г | min 16.8 г | 18.7% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.852 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр из кефира кунжут+ лук жареный составляет 236,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».