| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 560 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 400 г |
| Рис белый короткозерный, обогащенный, приготовленный | 98 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 920 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 11.9% | 809 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.1% | 1600 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.8% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.6% | 909 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.5% | 6429 г |
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 9.2% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.9% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 31.99 мг | 500 мг | 6.4% | 6.2% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 5.6% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 11.9% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.116 мкг | 400 мкг | 3% | 2.9% | 3301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 6.5% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.36 мг | 90 мг | 16% | 15.4% | 627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.053 мг | 15 мг | 7% | 6.7% | 1425 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.5 мкг | 120 мкг | 32.1% | 30.9% | 312 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2126 мг | 20 мг | 16.1% | 15.5% | 623 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.18 мг | 2500 мг | 13.6% | 13.1% | 735 г |
| Кальций, Ca | 43.65 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2291 г |
| Кремний, Si | 28.328 мг | 30 мг | 94.4% | 90.9% | 106 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 5.2% | 1858 г |
| Натрий, Na | 241.95 мг | 1300 мг | 18.6% | 17.9% | 537 г |
| Сера, S | 120.48 мг | 1000 мг | 12% | 11.6% | 830 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 12.5% | 771 г |
| Хлор, Cl | 363.9 мг | 2300 мг | 15.8% | 15.2% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 5.6% | 1722 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 4.341 мкг | 10 мкг | 43.4% | 41.8% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.1958 мг | 2 мг | 9.8% | 9.4% | 1021 г |
| Медь, Cu | 102.67 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.9% | 974 г |
| Молибден, Mo | 6.912 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9.5% | 1013 г |
| Никель, Ni | 8.541 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.889 мкг | 55 мкг | 23.4% | 22.5% | 427 г |
| Фтор, F | 15.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26178 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.2% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 1.1986 мг | 12 мг | 10% | 9.6% | 1001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.71 г | ~ | |||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | min 16.8 г | 6% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».