Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный котлеты

Чечевица, розовая 200 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 25 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 250 г
Лук репчатый 100 г
Оливковое Масло [Spainolli] 25 г
Вода 520 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 985 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.6% 1267 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.2% 1867 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 7.5% 782 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.4% 909 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3776 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин В4, холин 0.54 мг 500 мг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 37.232 мкг 400 мкг 9.3% 5.4% 1074 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин РР, НЭ 0.3116 мг 20 мг 1.6% 0.9% 6418 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.91 мг 2500 мг 5.4% 3.2% 1853 г
Кальций, Ca 13.43 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7446 г
Кремний, Si 0.446 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6726 г
Магний, Mg 12.25 мг 400 мг 3.1% 1.8% 3265 г
Натрий, Na 2.03 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 64039 г
Сера, S 48.96 мг 1000 мг 4.9% 2.9% 2042 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 4.2% 1386 г
Хлор, Cl 2.88 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 79861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Железо, Fe 1.392 мг 18 мг 7.7% 4.5% 1293 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 2.6% 2242 г
Марганец, Mn 0.3277 мг 2 мг 16.4% 9.6% 610 г
Медь, Cu 240.55 мкг 1000 мкг 24.1% 14.1% 416 г
Молибден, Mo 0.743 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 9421 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 122222 г
Фтор, F 49.2 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8130 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 0.7188 мг 12 мг 6% 3.5% 1669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.71 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 10.179 мг ~
Кампестерол 1.071 мг ~
Стигмастерол 0.714 мг ~
бета Ситостерол 8.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный котлеты составляет 170,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».