| Печень куриная, вареная на медленном огне | 500 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Лук жареный по 2-56 | 40 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 17% | 571 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.9% | 1400 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2330.5 мкг | 900 мкг | 258.9% | 251.4% | 39 г |
| Ретинол | 2.116 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.851 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.294 мг | 5 мг | 25.9% | 25.1% | 386 г |
| бета Криптоксантин | 5.851 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 11.17 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.149 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 10.6% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.068 мг | 1.8 мг | 59.3% | 57.6% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 154.26 мг | 500 мг | 30.9% | 30% | 324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.547 мг | 5 мг | 70.9% | 68.8% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 19.5% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 307.447 мкг | 400 мкг | 76.9% | 74.7% | 130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.963 мкг | 3 мкг | 298.8% | 290.1% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.63 мг | 90 мг | 17.4% | 16.9% | 576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 4.3% | 2297 г |
| гамма Токоферол | 0.186 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.009 мг | 20 мг | 30% | 29.1% | 333 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.83 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.6% | 1463 г |
| Кальций, Ca | 13.1 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7634 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 4.5% | 2161 г |
| Натрий, Na | 55.8 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.2% | 2330 г |
| Сера, S | 130.43 мг | 1000 мг | 13% | 12.6% | 767 г |
| Фосфор, P | 226.8 мг | 800 мг | 28.4% | 27.6% | 353 г |
| Хлор, Cl | 0.45 мг | 2300 мг | 511111 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.331 мг | 18 мг | 35.2% | 34.2% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.1915 мг | 2 мг | 9.6% | 9.3% | 1044 г |
| Медь, Cu | 264.02 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 25.6% | 379 г |
| Молибден, Mo | 0.511 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.7% | 13699 г |
| Селен, Se | 43.83 мкг | 55 мкг | 79.7% | 77.4% | 125 г |
| Фтор, F | 31.91 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12535 г |
| Цинк, Zn | 2.117 мг | 12 мг | 17.6% | 17.1% | 567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 0.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 299.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».