Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка

Яичный белок куриный 98 г
Крахмал Кукурузный [Ого] 13 г
Молоко отборное пастеризованное 3,5 209 г
Брокколи 221 г
Лук репчатый 81 г
Мясо индейки 499 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 15% 717 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.5% 1436 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.6% 6636 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2803 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 14754 г
альфа Каротин 4.929 мкг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7042 г
бета Криптоксантин 0.197 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 276.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.6% 2308 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 1.6% 6631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 3% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 13.167 мкг 400 мкг 3.3% 3.6% 3038 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 18.31 мг 90 мг 20.3% 21.9% 492 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8929 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.776 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6443 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 18.1% 597 г
Витамин РР, НЭ 0.4244 мг 20 мг 2.1% 2.3% 4713 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.23 мг 2500 мг 3.5% 3.8% 2834 г
Кальций, Ca 12.38 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8078 г
Кремний, Si 15.739 мг 30 мг 52.5% 56.5% 191 г
Магний, Mg 5.94 мг 400 мг 1.5% 1.6% 6734 г
Натрий, Na 23.32 мг 1300 мг 1.8% 1.9% 5575 г
Сера, S 26.6 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3759 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 2.7% 4082 г
Хлор, Cl 16.84 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.3 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Железо, Fe 0.215 мг 18 мг 1.2% 1.3% 8372 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 2.7% 3958 г
Кобальт, Co 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 4.8% 2227 г
Марганец, Mn 0.0586 мг 2 мг 2.9% 3.1% 3413 г
Медь, Cu 20.35 мкг 1000 мкг 2% 2.2% 4914 г
Молибден, Mo 0.35 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Никель, Ni 1.912 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 2.277 мкг 55 мкг 4.1% 4.4% 2415 г
Фтор, F 2.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.1% 9804 г
Цинк, Zn 0.1624 мг 12 мг 1.4% 1.5% 7389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов