| Минтай, приготовленный на жару | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 70 г |
| Сухари сливочные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 11.6% | 427 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.2% | 966 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 4.2% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.1 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3.6% | 1362 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 6.2% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 112.44 мг | 500 мг | 22.5% | 11.2% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 5.6% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 6.2% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.837 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.129 мкг | 3 мкг | 71% | 35.2% | 141 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.147 мкг | 10 мкг | 11.5% | 5.7% | 872 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.72 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 2.1% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 4.305 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.3% | 1161 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.5784 мг | 20 мг | 17.9% | 8.9% | 559 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.57 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Кальций, Ca | 56.65 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.8% | 1765 г |
| Магний, Mg | 51.08 мг | 400 мг | 12.8% | 6.4% | 783 г |
| Натрий, Na | 345.37 мг | 1300 мг | 26.6% | 13.2% | 376 г |
| Сера, S | 181.11 мг | 1000 мг | 18.1% | 9% | 552 г |
| Фосфор, P | 207.3 мг | 800 мг | 25.9% | 12.9% | 386 г |
| Хлор, Cl | 181.5 мг | 2300 мг | 7.9% | 3.9% | 1267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.321 мг | 18 мг | 7.3% | 3.6% | 1363 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.6% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 2.576 мкг | 10 мкг | 25.8% | 12.8% | 388 г |
| Марганец, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 3.9% | 1266 г |
| Медь, Cu | 75.37 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.7% | 1327 г |
| Молибден, Mo | 4.155 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.9% | 1685 г |
| Селен, Se | 30.385 мкг | 55 мкг | 55.2% | 27.4% | 181 г |
| Фтор, F | 15.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26490 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.6972 мг | 12 мг | 5.8% | 2.9% | 1721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.928 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.452 г | ~ | |||
| Лизин | 1.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.657 г | ~ | |||
| Глицин | 0.786 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.827 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.175 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.476 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.374 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.808 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | min 16.8 г | 8.8% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.234 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в кляре составляет 201,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».