Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с грибами (2020-10-24). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с грибами (2020-10-24)

Куриная грудка (филе) 788 г
Творог 5% жирности 490 г
Сметана 15% жирности 443 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Шампиньоны 172 г
Огурец парниковый 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с грибами (2020-10-24)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 17.1% 413 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8% 875 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3233 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 3.7% 1915 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 7.2% 984 г
Витамин В4, холин 66.39 мг 500 мг 13.3% 9.4% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 1.073 мг 5 мг 21.5% 15.2% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.455 мг 2 мг 22.8% 16.1% 440 г
Витамин В9, фолаты 22.002 мкг 400 мкг 5.5% 3.9% 1818 г
Витамин В12, кобаламин 0.601 мкг 3 мкг 20% 14.1% 499 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3778 г
Витамин Н, биотин 4.803 мкг 50 мкг 9.6% 6.8% 1041 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.5119 мг 20 мг 27.6% 19.5% 363 г
Ниацин 5.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.62 мг 2500 мг 10.7% 7.5% 938 г
Кальций, Ca 80.17 мг 1000 мг 8% 5.6% 1247 г
Кремний, Si 2.879 мг 30 мг 9.6% 6.8% 1042 г
Магний, Mg 52.33 мг 400 мг 13.1% 9.2% 764 г
Натрий, Na 329.14 мг 1300 мг 25.3% 17.8% 395 г
Сера, S 178.43 мг 1000 мг 17.8% 12.5% 560 г
Фосфор, P 175.2 мг 800 мг 21.9% 15.4% 457 г
Хлор, Cl 521.36 мг 2300 мг 22.7% 16% 441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 3.6% 1972 г
Йод, I 9.7 мкг 150 мкг 6.5% 4.6% 1546 г
Кобальт, Co 6.611 мкг 10 мкг 66.1% 46.6% 151 г
Литий, Li 0.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 1.4% 4963 г
Медь, Cu 117.08 мкг 1000 мкг 11.7% 8.2% 854 г
Молибден, Mo 9.899 мкг 70 мкг 14.1% 9.9% 707 г
Никель, Ni 0.034 мкг ~
Олово, Sn 7.24 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 22.296 мкг 55 мкг 40.5% 28.5% 247 г
Стронций, Sr 11.67 мкг ~
Титан, Ti 5.9 мкг ~
Фтор, F 76.59 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5223 г
Хром, Cr 14.4 мкг 50 мкг 28.8% 20.3% 347 г
Цинк, Zn 0.8451 мг 12 мг 7% 4.9% 1420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.856 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.621 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.931 г ~
Лизин 1.241 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.922 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 0.912 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.331 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.98 г min 16.8 г 11.8% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Филе с грибами (2020-10-24) составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».