| Печень куриная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 350 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 17.4% | 487 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.7% | 1273 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 3.2% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9540 мкг | 900 мкг | 1060% | 901.4% | 9 г |
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.8% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 19.7% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.525 мг | 1.8 мг | 84.7% | 72% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 154.55 мг | 500 мг | 30.9% | 26.3% | 324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.763 мг | 2 мг | 38.2% | 32.5% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 194.378 мкг | 400 мкг | 48.6% | 41.3% | 206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.181 мкг | 3 мкг | 439.4% | 373.6% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.93 мг | 90 мг | 13.3% | 11.3% | 754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13966 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.841 мг | 20 мг | 54.2% | 46.1% | 184 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.8 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.7% | 875 г |
| Кальций, Ca | 24.51 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 4080 г |
| Магний, Mg | 23.69 мг | 400 мг | 5.9% | 5% | 1688 г |
| Натрий, Na | 65.99 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.3% | 1970 г |
| Сера, S | 188.13 мг | 1000 мг | 18.8% | 16% | 532 г |
| Фосфор, P | 214.3 мг | 800 мг | 26.8% | 22.8% | 373 г |
| Хлор, Cl | 10.1 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 79.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.533 мг | 18 мг | 75.2% | 63.9% | 133 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 13.913 мкг | 10 мкг | 139.1% | 118.3% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.3444 мг | 2 мг | 17.2% | 14.6% | 581 г |
| Медь, Cu | 342.71 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 29.2% | 292 г |
| Молибден, Mo | 46.11 мкг | 70 мкг | 65.9% | 56% | 152 г |
| Селен, Se | 43.407 мкг | 55 мкг | 78.9% | 67.1% | 127 г |
| Фтор, F | 23.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16892 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 13.5% | 629 г |
| Цинк, Zn | 5.5849 мг | 12 мг | 46.5% | 39.5% | 215 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».