Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Салат Дальневосточный из Морской Капусты [Морской Котик] 154 г
Огурец грунтовый 115 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 124 г
Горошек зеленый. Консервы 125 г
Мацони Термостатный 4% [Коровка из Кореновки] 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.5% 1854 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.6% 1037 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.4% 4977 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.2% 1667 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.5% 2696 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 5.8% 2069 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.8% 6494 г
бета Криптоксантин 2.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.566 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 8.3% 1440 г
Витамин В4, холин 66.36 мг 500 мг 13.3% 16% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 8.8% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 12.464 мкг 400 мкг 3.1% 3.7% 3209 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 9.3% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 5.4% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 5.5% 2183 г
Витамин D3, холекальциферол 0.458 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5435 г
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10225 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 6.7% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.3444 мг 20 мг 1.7% 2% 5807 г
Ниацин 0.186 мг ~
Бетаин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.31 мг 2500 мг 3% 3.6% 3364 г
Кальций, Ca 19.07 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5244 г
Кремний, Si 12.87 мг 30 мг 42.9% 51.7% 233 г
Магний, Mg 9.2 мг 400 мг 2.3% 2.8% 4348 г
Натрий, Na 103.02 мг 1300 мг 7.9% 9.5% 1262 г
Сера, S 33.5 мг 1000 мг 3.4% 4.1% 2985 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 8.6% 1404 г
Хлор, Cl 9.18 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 25054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.1 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 4.77 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 3.4% 3523 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20548 г
Кобальт, Co 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 7.1% 1689 г
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 4.9% 2433 г
Медь, Cu 49.35 мкг 1000 мкг 4.9% 5.9% 2026 г
Молибден, Mo 2.861 мкг 70 мкг 4.1% 4.9% 2447 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 6.876 мкг 55 мкг 12.5% 15.1% 800 г
Фтор, F 5.23 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76482 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 3.5% 3497 г
Цинк, Zn 0.3969 мг 12 мг 3.3% 4% 3023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.85 г min 16.8 г 5.1% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».