Мой здоровый рацион

Рецепт ! Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ! Блины

Молоко 2,5% [Белый Медведь] 900 г
Яйцо куриное 283 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 7 г
Мука из Твердой Пшеницы (Дурум) [Сто Пудов] 350 г
Подсолнечное масло 16 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "! Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6% 1086 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.2% 1057 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 5.9% 1095 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2% 3367 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 3.7% 1775 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.1% 2093 г
Витамин В4, холин 48.99 мг 500 мг 9.8% 6.4% 1021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.3% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.366 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29283 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.2% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2.8% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 2.6% 2488 г
Витамин Н, биотин 3.942 мкг 50 мкг 7.9% 5.2% 1268 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7026 мг 20 мг 3.5% 2.3% 2847 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.33 мг 2500 мг 1.1% 0.7% 9147 г
Кальций, Ca 11.76 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8503 г
Магний, Mg 2.53 мг 400 мг 0.6% 0.4% 15810 г
Натрий, Na 53 мг 1300 мг 4.1% 2.7% 2453 г
Сера, S 34.65 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2886 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 3.1% 2133 г
Хлор, Cl 71.85 мг 2300 мг 3.1% 2% 3201 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 1.8% 3673 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3846 г
Кобальт, Co 1.962 мкг 10 мкг 19.6% 12.8% 510 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32787 г
Медь, Cu 16.49 мкг 1000 мкг 1.6% 1% 6064 г
Молибден, Mo 1.523 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4596 г
Селен, Se 5.992 мкг 55 мкг 10.9% 7.1% 918 г
Фтор, F 27.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14296 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6410 г
Цинк, Zn 0.2171 мг 12 мг 1.8% 1.2% 5527 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.233 г min 16.8 г 7.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность ! Блины составляет 153,1 кКал.

  • Порция = 40 гр (61.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».