Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из льняной муки и творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из льняной муки и творога

Яйцо куриное (Жарка) 108 г
Мука Цельная Льняная [Калина Малина] 60 г
Подсолнечное масло 10 г
Творог 18% жирности (Жарка) 325 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из льняной муки и творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.4 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 627 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 8.3% 450 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 12% 311 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.3% 2882 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 0.9% 4103 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 5.6% 669 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 6.4% 577 г
Витамин В4, холин 90.62 мг 500 мг 18.1% 6.7% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 3.8% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 22.4 мкг 400 мкг 5.6% 2.1% 1786 г
Витамин В12, кобаламин 0.822 мкг 3 мкг 27.4% 10.2% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 2.2% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.346 мг 15 мг 9% 3.4% 1114 г
Витамин Н, биотин 8.499 мкг 50 мкг 17% 6.3% 588 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5501 мг 20 мг 17.8% 6.6% 563 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.77 мг 2500 мг 4.6% 1.7% 2197 г
Кальций, Ca 115.43 мг 1000 мг 11.5% 4.3% 866 г
Магний, Mg 18.07 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2214 г
Натрий, Na 62.27 мг 1300 мг 4.8% 1.8% 2088 г
Сера, S 147.35 мг 1000 мг 14.7% 5.5% 679 г
Фосфор, P 199.9 мг 800 мг 25% 9.3% 400 г
Хлор, Cl 147.17 мг 2300 мг 6.4% 2.4% 1563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 2% 1839 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 2.3% 1634 г
Кобальт, Co 3.186 мкг 10 мкг 31.9% 11.9% 314 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.2% 15748 г
Медь, Cu 74.65 мкг 1000 мкг 7.5% 2.8% 1340 г
Молибден, Mo 6.819 мкг 70 мкг 9.7% 3.6% 1027 г
Олово, Sn 9.03 мкг ~
Селен, Se 27.027 мкг 55 мкг 49.1% 18.3% 204 г
Стронций, Sr 11.8 мкг ~
Фтор, F 35.72 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11198 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 1.8% 2110 г
Цинк, Zn 0.5614 мг 12 мг 4.7% 1.8% 2138 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.303 г ~
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.808 г ~
Гистидин* 0.414 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.212 г ~
Лизин 0.965 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.722 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.489 г ~
Заменимые аминокислоты 5.994 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 2.249 г ~
Пролин 1.051 г ~
Серин 0.811 г ~
Тирозин 0.764 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.517 г ~
6:0 Капроновая 0.295 г ~
8:0 Каприловая 0.155 г ~
10:0 Каприновая 0.34 г ~
12:0 Лауриновая 0.369 г ~
14:0 Миристиновая 1.93 г ~
15:0 Пентадекановая 0.143 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 1.609 г ~
20:0 Арахиновая 0.177 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.327 г min 16.8 г 31.7% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.185 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.428 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.479 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.947 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.357 г ~

Энергетическая ценность Сырники из льняной муки и творога составляет 268,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».