| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Мытьё, нарезка) | 94 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 36 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 99 г |
| Сыворотка творожная (Запекание) | 304 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 114 г |
| Пшеничная клейковина (глютен) | 4 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.5% | 1462 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.5% | 2074 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 8.3% | 626 г |
| Углеводы (общие) | 31.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 11.7% | 444 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4726 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.9 мкг | 900 мкг | 8.8% | 4.6% | 1141 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 23.966 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 3.7% | 1404 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 514.72 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.3% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 37.04 мг | 500 мг | 7.4% | 3.8% | 1350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 5.5% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 5.5% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.749 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 2.5% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.715 мг | 15 мг | 4.8% | 2.5% | 2098 г |
| Витамин Н, биотин | 2.799 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.9% | 1786 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5607 мг | 20 мг | 7.8% | 4% | 1281 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.25 мг | 2500 мг | 14.6% | 7.6% | 686 г |
| Кальций, Ca | 53.98 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.8% | 1853 г |
| Кремний, Si | 2.321 мг | 30 мг | 7.7% | 4% | 1293 г |
| Магний, Mg | 50.65 мг | 400 мг | 12.7% | 6.6% | 790 г |
| Натрий, Na | 34.69 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.4% | 3747 г |
| Сера, S | 54.7 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.9% | 1828 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 11% | 473 г |
| Хлор, Cl | 44.33 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.548 мг | 18 мг | 8.6% | 4.5% | 1163 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.5% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 1.815 мкг | 10 мкг | 18.2% | 9.4% | 551 г |
| Литий, Li | 0.973 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2115 мг | 2 мг | 10.6% | 5.5% | 946 г |
| Медь, Cu | 139.17 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 7.2% | 719 г |
| Молибден, Mo | 5.57 мкг | 70 мкг | 8% | 4.2% | 1257 г |
| Никель, Ni | 9.82 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.5 мкг | 55 мкг | 17.3% | 9% | 579 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18648 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 6.1% | 855 г |
| Цинк, Zn | 0.9986 мг | 12 мг | 8.3% | 4.3% | 1202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс из кукурузной муки. составляет 192,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».