| Свекла (Тушение) | 545 г |
| Картофель (Варка без слива) | 405 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 163 г |
| Пекинская капуста | 282 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 145 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 215 г |
| Чеснок (Пассерование) | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 230 г |
| Морковь (Пассерование) | 227 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 9 г |
| Универсальная Приправа с Овощами [Vegeta] | 39 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Вода | 3200 г |
| Оливковое масло | 32 г |
| Сливочное Масло [Брест Литовск] | 36 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Петрушка сушеная | 11 г |
| Укроп, сушеный | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4274 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.3% | 7600 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.9% | 3733 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 6.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14% | 1818 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.6 мкг | 900 мкг | 12.7% | 32.2% | 785 г |
| альфа Каротин | 1.274 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 36.3% | 700 г |
| бета Криптоксантин | 12.129 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.109 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.6% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 3.83 мг | 500 мг | 0.8% | 2% | 13055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 4.1% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 10.7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.874 мкг | 400 мкг | 2% | 5.1% | 5080 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.83 мг | 90 мг | 8.7% | 22.1% | 1149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 4.1% | 6122 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 22.3% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4099 мг | 20 мг | 2% | 5.1% | 4879 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.04 мг | 2500 мг | 6.5% | 16.5% | 1533 г |
| Кальций, Ca | 30.57 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.9% | 3271 г |
| Кремний, Si | 14.529 мг | 30 мг | 48.4% | 122.8% | 206 г |
| Магний, Mg | 12.24 мг | 400 мг | 3.1% | 7.9% | 3268 г |
| Натрий, Na | 263.53 мг | 1300 мг | 20.3% | 51.5% | 493 г |
| Сера, S | 13.9 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.6% | 7194 г |
| Фосфор, P | 24.5 мг | 800 мг | 3.1% | 7.9% | 3265 г |
| Хлор, Cl | 408.81 мг | 2300 мг | 17.8% | 45.2% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 9.6% | 2609 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.585 мкг | 10 мкг | 15.9% | 40.4% | 631 г |
| Литий, Li | 14.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1952 мг | 2 мг | 9.8% | 24.9% | 1025 г |
| Медь, Cu | 57.46 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 14.5% | 1740 г |
| Молибден, Mo | 5.14 мкг | 70 мкг | 7.3% | 18.5% | 1362 г |
| Никель, Ni | 3.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 16224 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.77 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.1% | 5078 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 19% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.2354 мг | 12 мг | 2% | 5.1% | 5098 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.402 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | min 16.8 г | 2.9% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 25.10.20 составляет 39,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».