| Свинина, окорок (Тушение) | 1100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 470 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1300 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Колбаски Пражские [Сочинский Мясокомбинат] | 200 г |
| Соус Краснодарский [Сава] | 40 г |
| Аджика | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 8% | 655 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 13.5% | 386 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.2 мкг | 900 мкг | 16% | 8.3% | 624 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 8.9% | 586 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 10.2% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 48.05 мг | 500 мг | 9.6% | 5% | 1041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 5.4% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 8.2% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.994 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.462 мкг | 3 мкг | 15.4% | 8% | 649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.72 мг | 90 мг | 10.8% | 5.6% | 926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 1.9% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 1.838 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2720 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 14.7% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5186 мг | 20 мг | 12.6% | 6.6% | 794 г |
| Ниацин | 2.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.94 мг | 2500 мг | 11.5% | 6% | 871 г |
| Кальций, Ca | 31.74 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3151 г |
| Кремний, Si | 24.989 мг | 30 мг | 83.3% | 43.4% | 120 г |
| Магний, Mg | 34.31 мг | 400 мг | 8.6% | 4.5% | 1166 г |
| Натрий, Na | 77.13 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.1% | 1685 г |
| Сера, S | 140.78 мг | 1000 мг | 14.1% | 7.4% | 710 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 7.2% | 724 г |
| Хлор, Cl | 120.12 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.7% | 1915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 2.9% | 1772 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 6.341 мкг | 10 мкг | 63.4% | 33.1% | 158 г |
| Литий, Li | 0.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1124 мг | 2 мг | 5.6% | 2.9% | 1779 г |
| Медь, Cu | 100.61 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.3% | 994 г |
| Молибден, Mo | 12.583 мкг | 70 мкг | 18% | 9.4% | 556 г |
| Никель, Ni | 11.787 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.97 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.32 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.4% | 3909 г |
| Хром, Cr | 11.69 мкг | 50 мкг | 23.4% | 12.2% | 428 г |
| Цинк, Zn | 1.2918 мг | 12 мг | 10.8% | 5.6% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.713 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность [Обед] Бигус 25.10.20 составляет 191,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».