| Картофель (Варка без слива) | 456 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Морковь (Варка без слива) | 125 г |
| Щавель (Варка без слива) | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Укроп (Варка без слива) | 0 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 0 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 429 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 0 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.7 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6553 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 11.7% | 3304 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.4% | 7000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.8% | 5000 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 16% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.9 мкг | 900 мкг | 8.2% | 31.9% | 1218 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 35.8% | 1089 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.4% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 2.4 мг | 500 мг | 0.5% | 1.9% | 20833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 3.1% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 7.8% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.425 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.6% | 28070 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 8.2% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 3.1% | 12195 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.2% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 8.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4808 мг | 20 мг | 2.4% | 9.3% | 4160 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.47 мг | 2500 мг | 4.5% | 17.5% | 2223 г |
| Кальций, Ca | 11.39 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.3% | 8780 г |
| Кремний, Si | 3.852 мг | 30 мг | 12.8% | 49.8% | 779 г |
| Магний, Mg | 10.07 мг | 400 мг | 2.5% | 9.7% | 3972 г |
| Натрий, Na | 143.26 мг | 1300 мг | 11% | 42.8% | 907 г |
| Сера, S | 27.32 мг | 1000 мг | 2.7% | 10.5% | 3660 г |
| Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% | 11.3% | 3478 г |
| Хлор, Cl | 229.32 мг | 2300 мг | 10% | 38.9% | 1003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 8.6% | 4592 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.1% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.594 мкг | 10 мкг | 15.9% | 61.9% | 627 г |
| Литий, Li | 5.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0349 мг | 2 мг | 1.7% | 6.6% | 5731 г |
| Медь, Cu | 35.05 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 13.6% | 2853 г |
| Молибден, Mo | 3.094 мкг | 70 мкг | 4.4% | 17.1% | 2262 г |
| Никель, Ni | 1.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 67901 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.75 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.8% | 4893 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 13.2% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.2258 мг | 12 мг | 1.9% | 7.4% | 5314 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 188.806 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 186.556 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 43.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | min 16.8 г | 2.5% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный борщ (со щавелем) составляет 25,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».