| Кукурузное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 122 г |
| Морковь (Жарка) | 111 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 137 г |
| Печень куриная (Тушение) | 416 г |
| Вода | 100 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 656 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 10.3% | 938 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.2% | 1556 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.2% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13% | 741 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2845.4 мкг | 900 мкг | 316.2% | 304% | 32 г |
| Ретинол | 2.698 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 17.5% | 548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 11.7% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.642 мг | 1.8 мг | 35.7% | 34.3% | 280 г |
| Витамин В4, холин | 55.69 мг | 500 мг | 11.1% | 10.7% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.946 мг | 5 мг | 38.9% | 37.4% | 257 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 14.2% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.502 мкг | 400 мкг | 12.9% | 12.4% | 777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.349 мкг | 3 мкг | 145% | 139.4% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.31 мг | 90 мг | 8.1% | 7.8% | 1231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 4.2% | 2252 г |
| Витамин Н, биотин | 2.637 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.1% | 1896 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2597 мг | 20 мг | 26.3% | 25.3% | 380 г |
| Ниацин | 4.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.94 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.8% | 977 г |
| Кальций, Ca | 14.2 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Кремний, Si | 15.074 мг | 30 мг | 50.2% | 48.3% | 199 г |
| Магний, Mg | 43.77 мг | 400 мг | 10.9% | 10.5% | 914 г |
| Натрий, Na | 26.34 мг | 1300 мг | 2% | 1.9% | 4935 г |
| Сера, S | 77.32 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.4% | 1293 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 16.8% | 570 г |
| Хлор, Cl | 19.72 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.889 мг | 18 мг | 32.7% | 31.4% | 306 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.7% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 7.916 мкг | 10 мкг | 79.2% | 76.2% | 126 г |
| Литий, Li | 2.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3736 мг | 2 мг | 18.7% | 18% | 535 г |
| Медь, Cu | 306.55 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 29.5% | 326 г |
| Молибден, Mo | 22.869 мкг | 70 мкг | 32.7% | 31.4% | 306 г |
| Никель, Ni | 3.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.783 мкг | 55 мкг | 30.5% | 29.3% | 328 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.81 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7298 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 10.6% | 907 г |
| Цинк, Zn | 2.2523 мг | 12 мг | 18.8% | 18.1% | 533 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с куриной печенью составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».