Мой здоровый рацион

Рецепт Треска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска

Треска 212 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.1 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2026 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 30.6% 394 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4.1% 2899 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 8.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин В4, холин 78.3 мг 500 мг 15.7% 18.9% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 8.5% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 12.4% 976 г
Витамин В9, фолаты 13.611 мкг 400 мкг 3.4% 4.1% 2939 г
Витамин В12, кобаламин 1.927 мкг 3 мкг 64.2% 77.3% 156 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.602 мкг 10 мкг 6% 7.2% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.084 мг 15 мг 7.2% 8.7% 1384 г
Витамин Н, биотин 12.045 мкг 50 мкг 24.1% 29% 415 г
Витамин РР, НЭ 6.9864 мг 20 мг 34.9% 42% 286 г
Ниацин 2.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.55 мг 2500 мг 16.4% 19.7% 610 г
Кальций, Ca 30.11 мг 1000 мг 3% 3.6% 3321 г
Магний, Mg 36.14 мг 400 мг 9% 10.8% 1107 г
Натрий, Na 66.25 мг 1300 мг 5.1% 6.1% 1962 г
Сера, S 240.91 мг 1000 мг 24.1% 29% 415 г
Фосфор, P 253 мг 800 мг 31.6% 38% 316 г
Хлор, Cl 198.75 мг 2300 мг 8.6% 10.3% 1157 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 4% 2990 г
Йод, I 162.61 мкг 150 мкг 108.4% 130.4% 92 г
Кобальт, Co 36.136 мкг 10 мкг 361.4% 434.9% 28 г
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 5.8% 2075 г
Медь, Cu 180.68 мкг 1000 мкг 18.1% 21.8% 553 г
Молибден, Mo 4.818 мкг 70 мкг 6.9% 8.3% 1453 г
Никель, Ni 10.841 мкг ~
Селен, Se 27.584 мкг 55 мкг 50.2% 60.4% 199 г
Фтор, F 843.18 мкг 4000 мкг 21.1% 25.4% 474 г
Хром, Cr 66.25 мкг 50 мкг 132.5% 159.4% 75 г
Цинк, Zn 1.2286 мг 12 мг 10.2% 12.3% 977 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.205 г ~
Валин 1.084 г ~
Гистидин* 0.542 г ~
Изолейцин 0.843 г ~
Лейцин 1.566 г ~
Лизин 1.807 г ~
Метионин 0.602 г ~
Метионин + Цистеин 0.843 г ~
Треонин 1.084 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.964 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.686 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.084 г ~
Аспарагиновая кислота 1.927 г ~
Глицин 0.783 г ~
Глутаминовая кислота 2.891 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.964 г ~
Тирозин 0.723 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.3%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.072 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.12 г ~

Энергетическая ценность Треска составляет 83,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».