Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчеза по китайски кальмар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчеза по китайски кальмар

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 200 г
Фасоль стручковая 200 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 50 г
Подсолнечное масло 30 г
Соевый соус 30 г
Кальмар 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчеза по китайски кальмар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6% 1188 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.7% 1514 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 6.5% 1090 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5% 1429 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 412.3 мкг 900 мкг 45.8% 32.5% 218 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.455 мг 5 мг 49.1% 34.8% 204 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5.5% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин В4, холин 42.84 мг 500 мг 8.6% 6.1% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.8% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 13.02 мкг 400 мкг 3.3% 2.3% 3072 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 9.1% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 4.6% 1528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.135 мг 15 мг 14.2% 10.1% 703 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30675 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.7178 мг 20 мг 13.6% 9.6% 736 г
Ниацин 1.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.9 мг 2500 мг 7.4% 5.2% 1352 г
Кальций, Ca 36.58 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2734 г
Кремний, Si 5.198 мг 30 мг 17.3% 12.3% 577 г
Магний, Mg 40.69 мг 400 мг 10.2% 7.2% 983 г
Натрий, Na 39.41 мг 1300 мг 3% 2.1% 3299 г
Сера, S 54.62 мг 1000 мг 5.5% 3.9% 1831 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 9.1% 776 г
Хлор, Cl 13.71 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Ванадий, V 19.6 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 4.5% 1563 г
Йод, I 90.25 мкг 150 мкг 60.2% 42.7% 166 г
Кобальт, Co 28.861 мкг 10 мкг 288.6% 204.7% 35 г
Литий, Li 1.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.1641 мг 2 мг 8.2% 5.8% 1219 г
Медь, Cu 495.3 мкг 1000 мкг 49.5% 35.1% 202 г
Молибден, Mo 9.901 мкг 70 мкг 14.1% 10% 707 г
Никель, Ni 4.604 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 15.035 мкг 55 мкг 27.3% 19.4% 366 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 16.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24707 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7246 г
Цинк, Zn 0.7847 мг 12 мг 6.5% 4.6% 1529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.584 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.978 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.765 г min 16.8 г 4.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.167 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.784 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.062 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.16 г ~

Энергетическая ценность Фунчеза по китайски кальмар составляет 141 кКал.

  • Порция = 253 гр (356.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов