Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные оладьи на овсяной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные оладьи на овсяной муке

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 92 г
Морковь (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 115 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 260 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Эритритол [Now Foods] 5 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные оладьи на овсяной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6% 1188 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.8% 918 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.9% 1441 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.5% 952 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2.1% 3454 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 873.8 мкг 900 мкг 97.1% 69.7% 103 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 4.907 мг 5 мг 98.1% 70.4% 102 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 8% 900 г
Витамин В4, холин 68.75 мг 500 мг 13.8% 9.9% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 9.3% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 6.199 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6453 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 6.8% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 3.2% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 2.4% 3043 г
Витамин Н, биотин 8.922 мкг 50 мкг 17.8% 12.8% 560 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.1639 мг 20 мг 10.8% 7.7% 924 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.06 мг 2500 мг 9.4% 6.7% 1059 г
Кальций, Ca 83.94 мг 1000 мг 8.4% 6% 1191 г
Кремний, Si 10.756 мг 30 мг 35.9% 25.8% 279 г
Магний, Mg 46.35 мг 400 мг 11.6% 8.3% 863 г
Натрий, Na 112.53 мг 1300 мг 8.7% 6.2% 1155 г
Сера, S 65.49 мг 1000 мг 6.5% 4.7% 1527 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 14.1% 507 г
Хлор, Cl 121.5 мг 2300 мг 5.3% 3.8% 1893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.1 мкг ~
Бор, B 86.1 мкг ~
Ванадий, V 42.6 мкг ~
Железо, Fe 1.479 мг 18 мг 8.2% 5.9% 1217 г
Йод, I 8.9 мкг 150 мкг 5.9% 4.2% 1685 г
Кобальт, Co 4.187 мкг 10 мкг 41.9% 30.1% 239 г
Литий, Li 2.582 мкг ~
Марганец, Mn 0.7188 мг 2 мг 35.9% 25.8% 278 г
Медь, Cu 133.62 мкг 1000 мкг 13.4% 9.6% 748 г
Молибден, Mo 12.069 мкг 70 мкг 17.2% 12.3% 580 г
Никель, Ni 2.582 мкг ~
Олово, Sn 5.76 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 10.851 мкг 55 мкг 19.7% 14.1% 507 г
Стронций, Sr 11.27 мкг ~
Фтор, F 51.33 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7793 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 4.3% 1661 г
Цинк, Zn 1.1125 мг 12 мг 9.3% 6.7% 1079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.812 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.81 г ~
14:0 Миристиновая 0.305 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.773 г min 16.8 г 10.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Морковные оладьи на овсяной муке составляет 139,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».