Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной из индейки

Индейка 550 г
Лук репчатый (Жарка) 158 г
Масло подсолнечное нерафинированное 30 г
Опенок (Жарка) 330 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Картофель (Варка без слива) 310 г
Вода водопроводная, городская 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.9 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3925 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 12.6% 1854 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.4% 2800 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.1% 11526 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.3% 2500 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 9.3% 2506 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 10.7% 2190 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 13.1% 1786 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 9.6% 2466 г
Витамин В4, холин 11.08 мг 500 мг 2.2% 5.1% 4513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 13.5% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 16.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 3.903 мкг 400 мкг 1% 2.3% 10249 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 15.9% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 4.2% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.7% 30000 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.9% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.356 мг 20 мг 11.8% 27.5% 849 г
Ниацин 1.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.14 мг 2500 мг 5.3% 12.4% 1878 г
Кальций, Ca 6.68 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 14970 г
Кремний, Si 3.293 мг 30 мг 11% 25.6% 911 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 5.6% 4128 г
Натрий, Na 21.86 мг 1300 мг 1.7% 4% 5947 г
Сера, S 42.87 мг 1000 мг 4.3% 10% 2333 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 12.4% 1891 г
Хлор, Cl 8.1 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 28395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 447.3 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 9.65 мкг ~
Железо, Fe 0.333 мг 18 мг 1.9% 4.4% 5405 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 21739 г
Кобальт, Co 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 16.1% 1458 г
Литий, Li 4.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 2.8% 8584 г
Медь, Cu 43.47 мкг 1000 мкг 4.3% 10% 2300 г
Молибден, Mo 0.752 мкг 70 мкг 1.1% 2.6% 9309 г
Никель, Ni 2.774 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 3.8 мкг 55 мкг 6.9% 16.1% 1447 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 52.08 мкг 4000 мкг 1.3% 3% 7680 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 4.2% 5435 г
Цинк, Zn 0.4273 мг 12 мг 3.6% 8.4% 2808 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.358 г min 16.8 г 2.1% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.316 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.178 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной из индейки составляет 42,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».