Мой здоровый рацион

Рецепт шампиньоны гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шампиньоны гриль

Грибы шампиньоны, сырые 300 г
Сыр, гауда 100 г
Чеснок, сырой 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.8 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1406 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.7% 962 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.4% 675 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.7% 4977 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 4.7% 1800 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.435 мг 1.8 мг 24.2% 20.2% 414 г
Витамин В4, холин 20 мг 500 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В5, пантотеновая 1.167 мг 5 мг 23.3% 19.4% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 22.929 мкг 400 мкг 5.7% 4.8% 1745 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 12.2% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.8% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7507 мг 20 мг 13.8% 11.5% 727 г
Макроэлементы
Калий, K 359.07 мг 2500 мг 14.4% 12% 696 г
Кальций, Ca 184.4 мг 1000 мг 18.4% 15.4% 542 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 2.9% 2872 г
Натрий, Na 200.05 мг 1300 мг 15.4% 12.9% 650 г
Сера, S 78.94 мг 1000 мг 7.9% 6.6% 1267 г
Фосфор, P 220.1 мг 800 мг 27.5% 23% 363 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 1.8% 4639 г
Марганец, Mn 0.1439 мг 2 мг 7.2% 6% 1390 г
Медь, Cu 373.07 мкг 1000 мкг 37.3% 31.1% 268 г
Селен, Se 22.362 мкг 55 мкг 40.7% 34% 246 г
Цинк, Zn 1.7455 мг 12 мг 14.5% 12.1% 687 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шампиньоны гриль составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».