| Гречневая крупа ядрица | 210 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.8% | 1288 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.6% | 1697 г |
| Углеводы | 27.3 г | 219 г | 12.5% | 7.7% | 802 г |
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 18.7% | 328 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 770 мкг | 900 мкг | 85.6% | 52.5% | 117 г |
| бета Каротин | 4.62 мг | 5 мг | 92.4% | 56.7% | 108 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 8.4% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.8% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 26.45 мг | 500 мг | 5.3% | 3.3% | 1890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 3.6% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 7.2% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.115 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.8% | 2208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 2.6% | 2338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.362 мг | 15 мг | 9.1% | 5.6% | 1101 г |
| Витамин Н, биотин | 4.442 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.5% | 1126 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 4.2% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4269 мг | 20 мг | 17.1% | 10.5% | 584 г |
| Ниацин | 2.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.04 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.5% | 947 г |
| Кальций, Ca | 24.42 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4095 г |
| Кремний, Si | 43.288 мг | 30 мг | 144.3% | 88.5% | 69 г |
| Магний, Mg | 98.08 мг | 400 мг | 24.5% | 15% | 408 г |
| Натрий, Na | 10.06 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12922 г |
| Сера, S | 50.35 мг | 1000 мг | 5% | 3.1% | 1986 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 11.7% | 524 г |
| Хлор, Cl | 42.37 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 256.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.129 мг | 18 мг | 17.4% | 10.7% | 575 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 2.983 мкг | 10 мкг | 29.8% | 18.3% | 335 г |
| Литий, Li | 4.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7512 мг | 2 мг | 37.6% | 23.1% | 266 г |
| Медь, Cu | 305.58 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 18.8% | 327 г |
| Молибден, Mo | 21.585 мкг | 70 мкг | 30.8% | 18.9% | 324 г |
| Никель, Ni | 6.963 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.437 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.7% | 2257 г |
| Стронций, Sr | 126.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.4 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10989 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.9% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 1.1452 мг | 12 мг | 9.5% | 5.8% | 1048 г |
| Цирконий, Zr | 14.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 163 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».