Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка картофельная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка картофельная

Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло оливковое 5 г
Картофель (Варка со сливом) 900 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 20 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8% 905 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.2% 709 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.6% 2772 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.4% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 1.3% 5521 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 11.9% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.2% 1731 г
Витамин В4, холин 31.13 мг 500 мг 6.2% 4.5% 1606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 4.8% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 9.6% 752 г
Витамин В9, фолаты 6.286 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6363 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.9% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 5.9% 1215 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин Н, биотин 0.653 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7657 г
Витамин РР, НЭ 2.1724 мг 20 мг 10.9% 7.9% 921 г
Макроэлементы
Калий, K 349.61 мг 2500 мг 14% 10.1% 715 г
Кальций, Ca 14.23 мг 1000 мг 1.4% 1% 7027 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 3.1% 2304 г
Натрий, Na 24.86 мг 1300 мг 1.9% 1.4% 5229 г
Сера, S 94.95 мг 1000 мг 9.5% 6.8% 1053 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 8.7% 834 г
Хлор, Cl 34.54 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6659 г
Микроэлементы
Бор, B 67.8 мкг ~
Ванадий, V 73.62 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 3.4% 2145 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4717 г
Кобальт, Co 3.019 мкг 10 мкг 30.2% 21.8% 331 г
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 3.6% 1986 г
Медь, Cu 88.57 мкг 1000 мкг 8.9% 6.4% 1129 г
Молибден, Mo 4.117 мкг 70 мкг 5.9% 4.3% 1700 г
Селен, Se 10.736 мкг 55 мкг 19.5% 14.1% 512 г
Фтор, F 34.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11594 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 7.4% 969 г
Цинк, Zn 1.1362 мг 12 мг 9.5% 6.8% 1056 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка картофельная составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».