Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка для гамбургера кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка для гамбургера кето

Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 75 г
Миндаль 78 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка для гамбургера кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386.5 ккал 1684 ккал 23% 6% 436 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 6.3% 409 г
Жиры 31.9 г 56 г 57% 14.7% 176 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 0.7% 3590 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.5% 741 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.4% 6029 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 3.7% 696 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 2.1% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.463 мг 1.8 мг 25.7% 6.6% 389 г
Витамин В4, холин 85.08 мг 500 мг 17% 4.4% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 2.7% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 2.1% 1220 г
Витамин В9, фолаты 19.87 мкг 400 мкг 5% 1.3% 2013 г
Витамин В12, кобаламин 0.977 мкг 3 мкг 32.6% 8.4% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 1.7% 1499 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.806 мг 15 мг 65.4% 16.9% 153 г
Витамин Н, биотин 6.463 мкг 50 мкг 12.9% 3.3% 774 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.303 мг 20 мг 16.5% 4.3% 606 г
Ниацин 1.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.12 мг 2500 мг 14.1% 3.6% 708 г
Кальций, Ca 308.77 мг 1000 мг 30.9% 8% 324 г
Кремний, Si 19.5 мг 30 мг 65% 16.8% 154 г
Магний, Mg 101.58 мг 400 мг 25.4% 6.6% 394 г
Натрий, Na 217.64 мг 1300 мг 16.7% 4.3% 597 г
Сера, S 193.92 мг 1000 мг 19.4% 5% 516 г
Фосфор, P 362.3 мг 800 мг 45.3% 11.7% 221 г
Хлор, Cl 51.87 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.7 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Ванадий, V 17.51 мкг ~
Железо, Fe 2.391 мг 18 мг 13.3% 3.4% 753 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 1% 2737 г
Кобальт, Co 7.147 мкг 10 мкг 71.5% 18.5% 140 г
Литий, Li 8.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.7669 мг 2 мг 38.3% 9.9% 261 г
Медь, Cu 78.23 мкг 1000 мкг 7.8% 2% 1278 г
Молибден, Mo 12.993 мкг 70 мкг 18.6% 4.8% 539 г
Никель, Ni 46.8 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 14.564 мкг 55 мкг 26.5% 6.9% 378 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Титан, Ti 17.55 мкг ~
Фтор, F 48.42 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8261 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 2.5% 1033 г
Цинк, Zn 2.1826 мг 12 мг 18.2% 4.7% 550 г
Цирконий, Zr 13.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.233 г ~
Валин 1.043 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.828 г ~
Лейцин 1.438 г ~
Лизин 0.757 г ~
Метионин 0.479 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.699 г ~
Триптофан 0.291 г ~
Фенилаланин 0.918 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.866 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.721 г ~
Аспарагиновая кислота 1.67 г ~
Глицин 0.709 г ~
Глутаминовая кислота 3.706 г ~
Пролин 1.334 г ~
Серин 0.791 г ~
Тирозин 0.718 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.302 г ~
6:0 Капроновая 0.167 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.218 г ~
12:0 Лауриновая 0.259 г ~
14:0 Миристиновая 0.947 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.885 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.946 г min 16.8 г 106.8% 27.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.433 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.575 г от 11.2 до 20.6 г 49.8% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.271 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Булочка для гамбургера кето составляет 386,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (386.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».