Мой здоровый рацион

Рецепт Плов 24.10.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов 24.10.20

Морковь (Припускание) 115 г
Лук репчатый (Припускание) 120 г
Подсолнечное масло 20 г
Индейка, грудка, только мясо 250 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 250 г
Вода 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 24.10.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.7% 962 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.4% 2154 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 6.6% 1106 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.2 мкг 900 мкг 24.1% 17.8% 414 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.294 мг 5 мг 25.9% 19.1% 386 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3462 г
Витамин В4, холин 35.76 мг 500 мг 7.2% 5.3% 1398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 4.5% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 9.7% 760 г
Витамин В9, фолаты 5.538 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7223 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.8% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 5.2% 1437 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.027 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4869 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.4171 мг 20 мг 17.1% 12.6% 585 г
Ниацин 0.475 мг ~
Бетаин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.07 мг 2500 мг 5% 3.7% 1983 г
Кальций, Ca 12.74 мг 1000 мг 1.3% 1% 7849 г
Кремний, Si 27.673 мг 30 мг 92.2% 68% 108 г
Магний, Mg 25.22 мг 400 мг 6.3% 4.6% 1586 г
Натрий, Na 33.8 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Сера, S 78.18 мг 1000 мг 7.8% 5.8% 1279 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 9.1% 808 г
Хлор, Cl 16.07 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.3 мкг ~
Бор, B 72.7 мкг ~
Ванадий, V 47.33 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 2.4% 3025 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Кобальт, Co 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 7.7% 957 г
Литий, Li 1.869 мкг ~
Марганец, Mn 0.3554 мг 2 мг 17.8% 13.1% 563 г
Медь, Cu 97.57 мкг 1000 мкг 9.8% 7.2% 1025 г
Молибден, Mo 3.509 мкг 70 мкг 5% 3.7% 1995 г
Никель, Ni 1.634 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 9.077 мкг 55 мкг 16.5% 12.2% 606 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Титан, Ti 4.89 мкг ~
Фтор, F 54.1 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7394 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5208 г
Цинк, Zn 0.8076 мг 12 мг 6.7% 4.9% 1486 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.141 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.613 г min 16.8 г 3.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.605 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.393 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.277 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов 24.10.20 составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок