| Sir Kensington's, Классический кетчуп | 6 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 14.6% | 478 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.7% | 1217 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.8% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3313 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7330.1 мкг | 900 мкг | 814.5% | 569.2% | 12 г |
| Ретинол | 6.201 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.079 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 12.4% | 561 г |
| бета Криптоксантин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.987 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 11.8% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.82 мг | 1.8 мг | 101.1% | 70.6% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 556.9 мг | 500 мг | 111.4% | 77.8% | 90 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.666 мг | 5 мг | 113.3% | 79.2% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.593 мг | 2 мг | 29.7% | 20.8% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.291 мкг | 400 мкг | 43.3% | 30.3% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 51.947 мкг | 3 мкг | 1731.6% | 1210.1% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.88 мг | 90 мг | 12.1% | 8.5% | 827 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.074 мкг | 10 мкг | 10.7% | 7.5% | 931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 4% | 1761 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 85.027 мкг | 50 мкг | 170.1% | 118.9% | 59 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3536 мг | 20 мг | 56.8% | 39.7% | 176 г |
| Ниацин | 8.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.15 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.8% | 899 г |
| Кальций, Ca | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5807 г |
| Кремний, Si | 0.526 мг | 30 мг | 1.8% | 1.3% | 5703 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 3.4% | 2074 г |
| Натрий, Na | 291.57 мг | 1300 мг | 22.4% | 15.7% | 446 г |
| Сера, S | 221.14 мг | 1000 мг | 22.1% | 15.4% | 452 г |
| Фосфор, P | 286 мг | 800 мг | 35.8% | 25% | 280 г |
| Хлор, Cl | 244.18 мг | 2300 мг | 10.6% | 7.4% | 942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.119 мг | 18 мг | 34% | 23.8% | 294 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 17.93 мкг | 10 мкг | 179.3% | 125.3% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.3787 мг | 2 мг | 18.9% | 13.2% | 528 г |
| Медь, Cu | 3353.39 мкг | 1000 мкг | 335.3% | 234.3% | 30 г |
| Молибден, Mo | 94.513 мкг | 70 мкг | 135% | 94.3% | 74 г |
| Никель, Ni | 54.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.186 мкг | 55 мкг | 49.4% | 34.5% | 202 г |
| Фтор, F | 200.51 мкг | 4000 мкг | 5% | 3.5% | 1995 г |
| Хром, Cr | 27.62 мкг | 50 мкг | 55.2% | 38.6% | 181 г |
| Цинк, Zn | 4.5442 мг | 12 мг | 37.9% | 26.5% | 264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.187 г | ~ | |||
| Валин | 1.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.787 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.482 г | ~ | |||
| Лизин | 1.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 0.756 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.868 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.947 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.877 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.955 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.867 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжья печень с кетчупом 24-10-2020 составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».