| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Вода | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.8% | 3304 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.1% | 2074 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 6.6% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.9% | 3203 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 23.4 мг | 500 мг | 4.7% | 5.9% | 2137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 7.6% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 13.5% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.102 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.4% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.63 мг | 90 мг | 15.1% | 19.1% | 660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.5% | 3597 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4734 мг | 20 мг | 7.4% | 9.4% | 1357 г |
| Ниацин | 0.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.93 мг | 2500 мг | 16.1% | 20.4% | 622 г |
| Кальций, Ca | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5365 г |
| Кремний, Si | 33.898 мг | 30 мг | 113% | 142.9% | 89 г |
| Магний, Mg | 17.32 мг | 400 мг | 4.3% | 5.4% | 2309 г |
| Натрий, Na | 58.07 мг | 1300 мг | 4.5% | 5.7% | 2239 г |
| Сера, S | 33.89 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2951 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 8.8% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 122.11 мг | 2300 мг | 5.3% | 6.7% | 1884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 585.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 5.4% | 2353 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.3% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 4.017 мкг | 10 мкг | 40.2% | 50.8% | 249 г |
| Литий, Li | 52.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 7.5% | 1695 г |
| Медь, Cu | 100.86 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 12.8% | 991 г |
| Молибден, Mo | 6.531 мкг | 70 мкг | 9.3% | 11.8% | 1072 г |
| Никель, Ni | 3.39 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 339 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.052 мкг | 55 мкг | 3.7% | 4.7% | 2680 г |
| Стронций, Sr | 7.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.24 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8467 г |
| Хром, Cr | 7.12 мкг | 50 мкг | 14.2% | 18% | 702 г |
| Цинк, Zn | 0.3334 мг | 12 мг | 2.8% | 3.5% | 3599 г |
| Цирконий, Zr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.805 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель пюре составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».