Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет печёночный куриный.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет печёночный куриный.

Печень куриная (Варка) 572 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет печёночный куриный.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 8.8% 494 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 13.6% 318 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.2% 3563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6080.8 мкг 900 мкг 675.6% 292% 15 г
Ретинол 5.9 мг ~
бета Каротин 1.137 мг 5 мг 22.7% 9.8% 440 г
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 6.3% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 1.215 мг 1.8 мг 67.5% 29.2% 148 г
Витамин В4, холин 107.36 мг 500 мг 21.5% 9.3% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 3.619 мг 5 мг 72.4% 31.3% 138 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 8.7% 498 г
Витамин В9, фолаты 1.393 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 28715 г
Витамин В12, кобаламин 12.096 мкг 3 мкг 403.2% 174.2% 25 г
Витамин C, аскорбиновая 11.82 мг 90 мг 13.1% 5.7% 761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.762 мг 15 мг 45.1% 19.5% 222 г
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16502 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.7866 мг 20 мг 33.9% 14.6% 295 г
Ниацин 5.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.47 мг 2500 мг 8.1% 3.5% 1241 г
Кальций, Ca 19.94 мг 1000 мг 2% 0.9% 5015 г
Кремний, Si 3.098 мг 30 мг 10.3% 4.5% 968 г
Магний, Mg 22.25 мг 400 мг 5.6% 2.4% 1798 г
Натрий, Na 12.48 мг 1300 мг 1% 0.4% 10417 г
Сера, S 167.1 мг 1000 мг 16.7% 7.2% 598 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 9% 481 г
Хлор, Cl 11.67 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.1 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 9.43 мкг ~
Железо, Fe 10.866 мг 18 мг 60.4% 26.1% 166 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15464 г
Кобальт, Co 10.443 мкг 10 мкг 104.4% 45.1% 96 г
Литий, Li 0.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 2.9% 1506 г
Медь, Cu 287.68 мкг 1000 мкг 28.8% 12.4% 348 г
Молибден, Mo 16.64 мкг 70 мкг 23.8% 10.3% 421 г
Никель, Ni 1.001 мкг ~
Рубидий, Rb 70.4 мкг ~
Селен, Se 36.381 мкг 55 мкг 66.1% 28.6% 151 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 9.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41322 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.5% 1748 г
Цинк, Zn 4.674 мг 12 мг 39% 16.9% 257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.878 г ~
Валин 1.044 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.785 г ~
Лейцин 1.6 г ~
Лизин 0.898 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.334 г ~
Фенилаланин 0.818 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.377 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 1.21 г ~
Аспарагиновая кислота 1.566 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.892 г ~
Глутаминовая кислота 2.365 г ~
Пролин 0.839 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.973 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.323 г min 16.8 г 25.7% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.696 г от 11.2 до 20.6 г 86.6% 37.4%
18:2 Линолевая (ud) 9.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Паштет печёночный куриный. составляет 231,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».