| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 240 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 240 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 70 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 17.3% | 352 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.7% | 700 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3357 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.9 мкг | 900 мкг | 6% | 3.7% | 1670 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.1% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.371 мг | 1.8 мг | 20.6% | 12.5% | 485 г |
| Витамин В4, холин | 101.77 мг | 500 мг | 20.4% | 12.4% | 491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 12.4% | 493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 12.2% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.853 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.135 мкг | 3 мкг | 37.8% | 23% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.527 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.2% | 1898 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4747 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.593 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.8% | 894 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9897 мг | 20 мг | 34.9% | 21.2% | 286 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.01 мг | 2500 мг | 14.7% | 8.9% | 681 г |
| Кальций, Ca | 86.34 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.2% | 1158 г |
| Кремний, Si | 0.205 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14634 г |
| Магний, Mg | 24.17 мг | 400 мг | 6% | 3.7% | 1655 г |
| Натрий, Na | 171.47 мг | 1300 мг | 13.2% | 8% | 758 г |
| Сера, S | 221.51 мг | 1000 мг | 22.2% | 13.5% | 451 г |
| Фосфор, P | 262.2 мг | 800 мг | 32.8% | 20% | 305 г |
| Хлор, Cl | 182.05 мг | 2300 мг | 7.9% | 4.8% | 1263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.002 мг | 18 мг | 11.1% | 6.8% | 899 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.3% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 3.21 мкг | 10 мкг | 32.1% | 19.5% | 312 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1589 мг | 2 мг | 7.9% | 4.8% | 1259 г |
| Медь, Cu | 125.41 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 7.6% | 797 г |
| Молибден, Mo | 1.147 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1% | 6103 г |
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.669 мкг | 55 мкг | 55.8% | 34% | 179 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30912 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 3.033 мг | 12 мг | 25.3% | 15.4% | 396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.733 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.526 г | ~ | |||
| Лизин | 1.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.778 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.783 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.276 г | ~ | |||
| Аланин | 1.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.691 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 1.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.876 г | ~ | |||
| Пролин | 1.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.943 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.735 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.123 г | min 16.8 г | 18.6% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.095 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.091 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки с наполнителем составляет 164,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».