| Картофель (Варка со сливом) | 150 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 10 г |
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 80 г |
| Белый гриб (Варка без слива) | 5 г |
| Вода | 15 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.1% | 974 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.3% | 949 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.8% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.7% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 33.06 мг | 500 мг | 6.6% | 5.2% | 1512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 6.6% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 10.4% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.94 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.903 мкг | 3 мкг | 30.1% | 23.8% | 332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.51 мг | 90 мг | 10.6% | 8.4% | 946 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 1.411 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3544 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8901 мг | 20 мг | 19.5% | 15.4% | 514 г |
| Ниацин | 2.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.38 мг | 2500 мг | 17.9% | 14.2% | 559 г |
| Кальций, Ca | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| Кремний, Si | 22.5 мг | 30 мг | 75% | 59.3% | 133 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 4.3% | 1839 г |
| Натрий, Na | 27.4 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.7% | 4745 г |
| Сера, S | 100.22 мг | 1000 мг | 10% | 7.9% | 998 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 10.6% | 749 г |
| Хлор, Cl | 42.75 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.421 мг | 18 мг | 7.9% | 6.2% | 1267 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 5.318 мкг | 10 мкг | 53.2% | 42.1% | 188 г |
| Литий, Li | 34.653 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 3.6% | 2183 г |
| Медь, Cu | 151.31 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 11.9% | 661 г |
| Молибден, Mo | 8.005 мкг | 70 мкг | 11.4% | 9% | 874 г |
| Никель, Ni | 5.166 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 225.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.552 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 9964 г |
| Стронций, Sr | 6.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.31 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9236 г |
| Хром, Cr | 7.44 мкг | 50 мкг | 14.9% | 11.8% | 672 г |
| Цинк, Zn | 1.3545 мг | 12 мг | 11.3% | 8.9% | 886 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.433 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лизин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.764 г | ~ | |||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.779 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.716 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.668 г | min 16.8 г | 15.9% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре с говяжьей котлетой составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».