Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный пирог

Творог 9% жирности 100 г
Яйцо куриное 100 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Подсолнечное масло 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.8 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.7% 697 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 11.5% 409 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.4% 1973 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3696 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 6.5% 724 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 1.6% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 5.3% 878 г
Витамин В4, холин 63.12 мг 500 мг 12.6% 5.9% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 4.2% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 16.915 мкг 400 мкг 4.2% 2% 2365 г
Витамин В12, кобаламин 0.561 мкг 3 мкг 18.7% 8.7% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 2.3% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 2.5% 1880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.689 мг 15 мг 17.9% 8.4% 558 г
Витамин Н, биотин 5.508 мкг 50 мкг 11% 5.1% 908 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.8689 мг 20 мг 14.3% 6.7% 697 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.21 мг 2500 мг 5.7% 2.7% 1746 г
Кальций, Ca 204.49 мг 1000 мг 20.4% 9.5% 489 г
Кремний, Si 1.508 мг 30 мг 5% 2.3% 1989 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2089 г
Натрий, Na 170.56 мг 1300 мг 13.1% 6.1% 762 г
Сера, S 112.3 мг 1000 мг 11.2% 5.2% 890 г
Фосфор, P 179.9 мг 800 мг 22.5% 10.5% 445 г
Хлор, Cl 285.25 мг 2300 мг 12.4% 5.8% 806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.2 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 11.89 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 2.5% 1873 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2222 г
Кобальт, Co 3.128 мкг 10 мкг 31.3% 14.6% 320 г
Литий, Li 4.754 мкг ~
Марганец, Mn 0.1211 мг 2 мг 6.1% 2.9% 1652 г
Медь, Cu 67.05 мкг 1000 мкг 6.7% 3.1% 1491 г
Молибден, Mo 5.852 мкг 70 мкг 8.4% 3.9% 1196 г
Никель, Ni 2.42 мкг ~
Олово, Sn 4.94 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 13.508 мкг 55 мкг 24.6% 11.5% 407 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 23.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16878 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2066 г
Цинк, Zn 1.0105 мг 12 мг 8.4% 3.9% 1188 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.434 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты 2.466 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 1.129 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.207 г ~
12:0 Лауриновая 0.19 г ~
14:0 Миристиновая 0.403 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.9 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.795 г min 16.8 г 22.6% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.619 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Творожный пирог составляет 213,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».