Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с корейской морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с корейской морковью

Огурец грунтовый 183 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Молочная кукуруза без сахара 280 г
морковь по-корейски 273 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 344 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с корейской морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 16% 864 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.1% 3294 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.5% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.1% 2716 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 2.5% 5488 г
альфа Каротин 1.446 мкг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 4.7% 2959 г
бета Криптоксантин 8.112 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.739 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.6% 5294 г
Витамин В4, холин 13.24 мг 500 мг 2.6% 3.6% 3776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 14% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 14.1% 980 г
Витамин В9, фолаты 4.344 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 9208 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 3% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 4.4% 3082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7576 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 17.8% 774 г
Витамин РР, НЭ 2.331 мг 20 мг 11.7% 16.2% 858 г
Ниацин 3.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.51 мг 2500 мг 5% 6.9% 1992 г
Кальций, Ca 8.8 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11364 г
Кремний, Si 9.738 мг 30 мг 32.5% 45% 308 г
Магний, Mg 26.78 мг 400 мг 6.7% 9.3% 1494 г
Натрий, Na 19.07 мг 1300 мг 1.5% 2.1% 6817 г
Сера, S 73.54 мг 1000 мг 7.4% 10.2% 1360 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 9.5% 1452 г
Хлор, Cl 24.81 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 4.6% 2990 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 11811 г
Кобальт, Co 2.888 мкг 10 мкг 28.9% 40% 346 г
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 3.9% 3610 г
Медь, Cu 52.53 мкг 1000 мкг 5.3% 7.3% 1904 г
Молибден, Mo 3.071 мкг 70 мкг 4.4% 6.1% 2279 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 5.918 мкг 55 мкг 10.8% 14.9% 929 г
Фтор, F 37.25 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 10738 г
Хром, Cr 7.66 мкг 50 мкг 15.3% 21.2% 653 г
Цинк, Zn 0.4678 мг 12 мг 3.9% 5.4% 2565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.458 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.917 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.684 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.003 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.201 мг ~
Стигмастерол 0.12 мг ~
бета Ситостерол 0.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.112 г min 16.8 г 0.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с корейской морковью составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».