| Вода | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 550 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 130 г |
| Морковь (Варка без слива) | 40 г |
| Свекла (Варка без слива) | 80 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.4 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9678 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 4% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 9.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 14.4% | 4000 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 24.1% | 2400 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 19% | 3061 г |
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 21.3% | 2674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 8.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 5.7% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.97 мг | 500 мг | 0.6% | 3.4% | 16835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 7.5% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 17.8% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.292 мкг | 400 мкг | 0.6% | 3.4% | 17452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.75 мг | 90 мг | 4.2% | 24.1% | 2400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.038 мг | 15 мг | 0.3% | 1.7% | 39474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 19.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3699 мг | 20 мг | 1.8% | 10.3% | 5407 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.89 мг | 2500 мг | 5.5% | 31.6% | 1813 г |
| Кальций, Ca | 8.83 мг | 1000 мг | 0.9% | 5.2% | 11325 г |
| Кремний, Si | 9.137 мг | 30 мг | 30.5% | 175.3% | 328 г |
| Магний, Mg | 6.95 мг | 400 мг | 1.7% | 9.8% | 5755 г |
| Натрий, Na | 3.86 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.7% | 33679 г |
| Сера, S | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 5.2% | 11111 г |
| Фосфор, P | 14.1 мг | 800 мг | 1.8% | 10.3% | 5674 г |
| Хлор, Cl | 16.4 мг | 2300 мг | 0.7% | 4% | 14024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.255 мг | 18 мг | 1.4% | 8% | 7059 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 4% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.208 мкг | 10 мкг | 12.1% | 69.5% | 828 г |
| Литий, Li | 10.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0402 мг | 2 мг | 2% | 11.5% | 4975 г |
| Медь, Cu | 37.01 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 21.3% | 2702 г |
| Молибден, Mo | 2.759 мкг | 70 мкг | 3.9% | 22.4% | 2537 г |
| Никель, Ni | 1.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.6% | 69620 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.78 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 10.9% | 5210 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 20.1% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.1097 мг | 12 мг | 0.9% | 5.2% | 10939 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.835 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ деревенский овощной составляет 17,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».