| Вода | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 80 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 10 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 15 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| солод ржаной ферментированный | 7 г |
| Маргарин сливочный | 9 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Пшеничные отруби | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.8 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4% | 835 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 3.6% | 933 г |
| Углеводы | 51.6 г | 219 г | 23.6% | 8% | 424 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 8.8% | 385 г |
| Вода | 34.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6588 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 4.9% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.6% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 31.7 мг | 500 мг | 6.3% | 2.1% | 1577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 5.4% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 3.4% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.978 мкг | 400 мкг | 19.5% | 6.6% | 513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.769 мг | 15 мг | 18.5% | 6.2% | 542 г |
| Витамин Н, биотин | 4.715 мкг | 50 мкг | 9.4% | 3.2% | 1060 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.226 мг | 20 мг | 21.1% | 7.1% | 473 г |
| Ниацин | 2.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.92 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.2% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 41.91 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.4% | 2386 г |
| Кремний, Si | 1.818 мг | 30 мг | 6.1% | 2.1% | 1650 г |
| Магний, Mg | 45.65 мг | 400 мг | 11.4% | 3.8% | 876 г |
| Натрий, Na | 471.92 мг | 1300 мг | 36.3% | 12.2% | 275 г |
| Сера, S | 46.59 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.6% | 2146 г |
| Фосфор, P | 166.3 мг | 800 мг | 20.8% | 7% | 481 г |
| Хлор, Cl | 716.15 мг | 2300 мг | 31.1% | 10.5% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.391 мг | 18 мг | 13.3% | 4.5% | 753 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 0.912 мкг | 10 мкг | 9.1% | 3.1% | 1096 г |
| Марганец, Mn | 1.3709 мг | 2 мг | 68.5% | 23.1% | 146 г |
| Медь, Cu | 165.46 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 5.6% | 604 г |
| Молибден, Mo | 8.569 мкг | 70 мкг | 12.2% | 4.1% | 817 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.959 мкг | 55 мкг | 14.5% | 4.9% | 691 г |
| Титан, Ti | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20855 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.986 мг | 12 мг | 8.2% | 2.8% | 1217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.817 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 2.444 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | min 16.8 г | 2.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.48 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.385 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб чайный в нарезке составляет 296,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».