| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Брокколи | 300 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 60 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Лук репчатый | 60 г |
Сделать фарш из курицы. Обжарить с луком до готовности. Брокколи отварить немного. Сделать заливку: смешать яйцо, сметану и сыр натертый на терке. В форму для запекания выложить фарш, брокколи и сверху выложить заливку. Запекать 20 минут при 190-200 гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 17.9% | 531 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.3% | 1302 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 6.2% | 1531 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.696 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 2.1% | 4587 г |
| бета Криптоксантин | 0.268 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 375.804 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 8.2% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 77.73 мг | 500 мг | 15.5% | 14.7% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 19.6% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 20.9% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.884 мкг | 400 мкг | 6% | 5.7% | 1675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 8.3% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.48 мг | 90 мг | 27.2% | 25.8% | 368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.2% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 3.7% | 2591 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.162 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6% | 1581 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 21.7% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4346 мг | 20 мг | 22.2% | 21.1% | 451 г |
| Ниацин | 4.928 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.66 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.6% | 986 г |
| Кальций, Ca | 63.94 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.1% | 1564 г |
| Кремний, Si | 21.161 мг | 30 мг | 70.5% | 67% | 142 г |
| Магний, Mg | 48.65 мг | 400 мг | 12.2% | 11.6% | 822 г |
| Натрий, Na | 111.82 мг | 1300 мг | 8.6% | 8.2% | 1163 г |
| Сера, S | 147.2 мг | 1000 мг | 14.7% | 14% | 679 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 17.6% | 540 г |
| Хлор, Cl | 146.73 мг | 2300 мг | 6.4% | 6.1% | 1568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.239 мг | 18 мг | 6.9% | 6.6% | 1453 г |
| Йод, I | 9.94 мкг | 150 мкг | 6.6% | 6.3% | 1509 г |
| Кобальт, Co | 5.638 мкг | 10 мкг | 56.4% | 53.6% | 177 г |
| Марганец, Mn | 0.0869 мг | 2 мг | 4.3% | 4.1% | 2301 г |
| Медь, Cu | 68.17 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.5% | 1467 г |
| Молибден, Mo | 5.938 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.1% | 1179 г |
| Никель, Ni | 2.464 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.004 мкг | 55 мкг | 27.3% | 25.9% | 367 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.82 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5898 г |
| Хром, Cr | 12.03 мкг | 50 мкг | 24.1% | 22.9% | 416 г |
| Цинк, Zn | 1.096 мг | 12 мг | 9.1% | 8.6% | 1095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.651 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лизин | 1.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.609 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с брокколи и куриным фаршем составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».