| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 18.4% | 487 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.1% | 1750 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6753.7 мкг | 900 мкг | 750.4% | 674.8% | 13 г |
| Ретинол | 5.873 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.339 мг | 5 мг | 106.8% | 96% | 94 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 13.8% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.226 мг | 1.8 мг | 68.1% | 61.2% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 108.56 мг | 500 мг | 21.7% | 19.5% | 461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.662 мг | 5 мг | 73.2% | 65.8% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 19.2% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.349 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 17029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.039 мкг | 3 мкг | 401.3% | 360.9% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.09 мг | 90 мг | 12.3% | 11.1% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 3.2% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.424 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 11792 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0245 мг | 20 мг | 35.1% | 31.6% | 285 г |
| Ниацин | 5.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.24 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.3% | 968 г |
| Кальций, Ca | 27.02 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3701 г |
| Кремний, Si | 12.031 мг | 30 мг | 40.1% | 36.1% | 249 г |
| Магний, Mg | 35.14 мг | 400 мг | 8.8% | 7.9% | 1138 г |
| Натрий, Na | 19.73 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6589 г |
| Сера, S | 161.05 мг | 1000 мг | 16.1% | 14.5% | 621 г |
| Фосфор, P | 180.4 мг | 800 мг | 22.6% | 20.3% | 443 г |
| Хлор, Cl | 32.24 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.01 мг | 18 мг | 61.2% | 55% | 163 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 10.685 мкг | 10 мкг | 106.9% | 96.1% | 94 г |
| Литий, Li | 2.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1922 мг | 2 мг | 9.6% | 8.6% | 1041 г |
| Медь, Cu | 308.58 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 27.8% | 324 г |
| Молибден, Mo | 23.964 мкг | 70 мкг | 34.2% | 30.8% | 292 г |
| Никель, Ni | 3.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.192 мкг | 55 мкг | 65.8% | 59.2% | 152 г |
| Стронций, Sr | 4.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14235 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.9% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 4.7188 мг | 12 мг | 39.3% | 35.3% | 254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.87 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.821 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 1.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.603 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.742 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.256 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с морковкой составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».