| Индейка, шейки, только мясо | 400 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
Индейку нарезать на брусочки, замариновать в чесноке, соевом соусе и меде. Соль добавить по вкусу. Дать постоять немного, затем выложить в форму для запекания, моно оставшийся соус вылить сверху, можно без него. Запекать 30 минут при 190 гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 16.2% | 510 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.5% | 1098 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3080 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 9.2% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 47.77 мг | 500 мг | 9.6% | 8% | 1047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 11.9% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 13.9% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.292 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.467 мкг | 3 мкг | 48.9% | 40.5% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.25 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 4.4445 мг | 20 мг | 22.2% | 18.4% | 450 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.38 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.7% | 1459 г |
| Кальций, Ca | 28.17 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3550 г |
| Кремний, Si | 0.053 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 56604 г |
| Магний, Mg | 22.44 мг | 400 мг | 5.6% | 4.6% | 1783 г |
| Натрий, Na | 881.35 мг | 1300 мг | 67.8% | 56.2% | 148 г |
| Сера, S | 149.1 мг | 1000 мг | 14.9% | 12.3% | 671 г |
| Фосфор, P | 156.5 мг | 800 мг | 19.6% | 16.2% | 511 г |
| Хлор, Cl | 1.02 мг | 2300 мг | 225490 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 5% | 1681 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.6% | 5155 г |
| Литий, Li | 0.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1914 мг | 2 мг | 9.6% | 8% | 1045 г |
| Медь, Cu | 127.67 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 10.6% | 783 г |
| Молибден, Mo | 0.529 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 13233 г |
| Никель, Ni | 0.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.192 мкг | 55 мкг | 44% | 36.5% | 227 г |
| Фтор, F | 2.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 177778 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 2.957 мг | 12 мг | 24.6% | 20.4% | 406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лизин | 1.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.888 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.531 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.355 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Медальоны из индейки составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».