| Сердце куриное (Жарка) | 276 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 52 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.4 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 7.2% | 507 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 9.2% | 397 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 3.7% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4140 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.3% | 1552 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 4.6% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.599 мг | 1.8 мг | 33.3% | 12.2% | 301 г |
| Витамин В4, холин | 47.31 мг | 500 мг | 9.5% | 3.5% | 1057 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.528 мг | 5 мг | 30.6% | 11.2% | 327 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 3.8% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.647 мкг | 400 мкг | 7.2% | 2.6% | 1396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.718 мкг | 3 мкг | 157.3% | 57.5% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 0.8% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.1% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.968 мг | 15 мг | 26.5% | 9.7% | 378 г |
| Витамин Н, биотин | 3.349 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.5% | 1493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5694 мг | 20 мг | 17.8% | 6.5% | 560 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.08 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.1% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 19.55 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5115 г |
| Кремний, Si | 1.209 мг | 30 мг | 4% | 1.5% | 2481 г |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 1.7% | 2153 г |
| Натрий, Na | 52.68 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.5% | 2468 г |
| Сера, S | 145.57 мг | 1000 мг | 14.6% | 5.3% | 687 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 7.1% | 514 г |
| Хлор, Cl | 27.52 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.95 мг | 18 мг | 21.9% | 8% | 456 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 8.803 мкг | 10 мкг | 88% | 32.2% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.1997 мг | 2 мг | 10% | 3.7% | 1002 г |
| Медь, Cu | 235.15 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 8.6% | 425 г |
| Молибден, Mo | 9.445 мкг | 70 мкг | 13.5% | 4.9% | 741 г |
| Никель, Ni | 0.665 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.786 мкг | 55 мкг | 14.2% | 5.2% | 706 г |
| Титан, Ti | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14663 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 4% | 929 г |
| Цинк, Zn | 2.2348 мг | 12 мг | 18.6% | 6.8% | 537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.808 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.987 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.254 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.825 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.978 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.834 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.977 г | min 16.8 г | 23.7% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.547 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.4% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.931 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки в кляре составляет 273,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».