| Желудок цыпленка бройлера (Жарка) | 1100 г |
| Морковь (Жарка) | 160 г |
| Лук порей (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 18.3% | 341 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.4% | 848 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 376.3 мкг | 900 мкг | 41.8% | 26.1% | 239 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.129 мг | 5 мг | 42.6% | 26.6% | 235 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 7.4% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.7% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 2.47 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 20243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 7% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 5.2% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.436 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.272 мкг | 3 мкг | 42.4% | 26.5% | 236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 4.6% | 1349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.067 мг | 15 мг | 13.8% | 8.6% | 726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 4.6% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4408 мг | 20 мг | 32.2% | 20.1% | 311 г |
| Ниацин | 2.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.73 мг | 2500 мг | 15.9% | 9.9% | 630 г |
| Кальций, Ca | 27.78 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3600 г |
| Кремний, Si | 6.976 мг | 30 мг | 23.3% | 14.5% | 430 г |
| Магний, Mg | 26.41 мг | 400 мг | 6.6% | 4.1% | 1515 г |
| Натрий, Na | 66.71 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.2% | 1949 г |
| Сера, S | 192.34 мг | 1000 мг | 19.2% | 12% | 520 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 11.1% | 563 г |
| Хлор, Cl | 13 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.787 мг | 18 мг | 21% | 13.1% | 475 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 12.152 мкг | 10 мкг | 121.5% | 75.8% | 82 г |
| Литий, Li | 1.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1103 мг | 2 мг | 5.5% | 3.4% | 1813 г |
| Медь, Cu | 133.42 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 8.3% | 750 г |
| Молибден, Mo | 9.775 мкг | 70 мкг | 14% | 8.7% | 716 г |
| Никель, Ni | 1.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.633 мкг | 55 мкг | 41.2% | 25.7% | 243 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39139 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.4% | 846 г |
| Цинк, Zn | 3.7826 мг | 12 мг | 31.5% | 19.7% | 317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.763 г | ~ | |||
| Валин | 1.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.799 г | ~ | |||
| Лизин | 1.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.78 г | ~ | |||
| Треонин | 1.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.889 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 1.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.221 г | ~ | |||
| Глицин | 1.94 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.934 г | ~ | |||
| Пролин | 1.367 г | ~ | |||
| Серин | 1.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.888 г | min 16.8 г | 11.2% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудок с морковью и пореем составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».