| Помидор (томат), грунтовый | 700 г |
| Чеснок | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Лавровый лист | 0.05 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка) | 0.5 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
Делаем заготовки на зиму. Солим помидорки. Можно использовать сливовидные помидоры, черри или любые мелкие сорта.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5951 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 7.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 26.5% | 1333 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 13.4% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.1 мкг | 900 мкг | 16.6% | 58.7% | 604 г |
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 63.3% | 557 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.831 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 14.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.5 мг | 500 мг | 1.5% | 5.3% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 19.1% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 20.8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.684 мкг | 400 мкг | 2.9% | 10.2% | 3423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.45 мг | 90 мг | 30.5% | 107.8% | 328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 17.7% | 2016 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.209 мкг | 50 мкг | 2.4% | 8.5% | 4136 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 27.6% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7918 мг | 20 мг | 4% | 14.1% | 2526 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.29 мг | 2500 мг | 12.2% | 43.1% | 822 г |
| Кальций, Ca | 38.09 мг | 1000 мг | 3.8% | 13.4% | 2625 г |
| Кремний, Si | 6.089 мг | 30 мг | 20.3% | 71.7% | 493 г |
| Магний, Mg | 23.5 мг | 400 мг | 5.9% | 20.8% | 1702 г |
| Натрий, Na | 1387.19 мг | 1300 мг | 106.7% | 377% | 94 г |
| Сера, S | 24.61 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.8% | 4063 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 14.5% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 2191.09 мг | 2300 мг | 95.3% | 336.7% | 105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 21.2% | 1665 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 5.3% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 6.801 мкг | 10 мкг | 68% | 240.3% | 147 г |
| Литий, Li | 29.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2039 мг | 2 мг | 10.2% | 36% | 981 г |
| Медь, Cu | 126.92 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 44.9% | 788 г |
| Молибден, Mo | 12.197 мкг | 70 мкг | 17.4% | 61.5% | 574 г |
| Никель, Ni | 13.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.77 мкг | 55 мкг | 1.4% | 4.9% | 7143 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.51 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.7% | 6298 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 44.5% | 795 г |
| Цинк, Zn | 0.2642 мг | 12 мг | 2.2% | 7.8% | 4542 г |
| Цирконий, Zr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.813 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Помидоры соленые в банке составляет 28,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».