Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с курицей

Лаваш белый, обогащенный 270 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 275 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 160 г
Икра из кабачков 100 г
Сметана 10% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 808 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 9.1% 528 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.4% 747 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 4.2% 1135 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 4066 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 2.9% 1633 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.085 мкг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.3% 3546 г
бета Криптоксантин 0.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 7.2% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 6.3% 763 г
Витамин В4, холин 29.97 мг 500 мг 6% 2.9% 1668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 5.3% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.7% 1282 г
Витамин В9, фолаты 60.349 мкг 400 мкг 15.1% 7.2% 663 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 6.4% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 1.7% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 2.8% 1734 г
Витамин Н, биотин 0.916 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5459 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.2248 мг 20 мг 21.1% 10.1% 473 г
Ниацин 2.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.99 мг 2500 мг 6.5% 3.1% 1534 г
Кальций, Ca 170.72 мг 1000 мг 17.1% 8.2% 586 г
Кремний, Si 3.647 мг 30 мг 12.2% 5.9% 823 г
Магний, Mg 38.89 мг 400 мг 9.7% 4.7% 1029 г
Натрий, Na 435.08 мг 1300 мг 33.5% 16.1% 299 г
Сера, S 152.32 мг 1000 мг 15.2% 7.3% 657 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 9.7% 494 г
Хлор, Cl 399.16 мг 2300 мг 17.4% 8.3% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 3.7% 1294 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6726 г
Кобальт, Co 2.412 мкг 10 мкг 24.1% 11.6% 415 г
Литий, Li 0.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.1975 мг 2 мг 9.9% 4.7% 1013 г
Медь, Cu 97.34 мкг 1000 мкг 9.7% 4.7% 1027 г
Молибден, Mo 2.404 мкг 70 мкг 3.4% 1.6% 2912 г
Никель, Ni 0.243 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 15.169 мкг 55 мкг 27.6% 13.2% 363 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 16.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23938 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 2.9% 1634 г
Цинк, Zn 1.4241 мг 12 мг 11.9% 5.7% 843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 0.956 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.946 г ~
Пролин 0.67 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.372 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.948 г min 16.8 г 11.6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.505 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.198 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.941 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рулет с курицей составляет 208,5 кКал.

  • Порция = 274 гр (571.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».