| Фарш Свинина Говядина [Лента] | 400 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Вода | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.6 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 551 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 5.7% | 576 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 15.4% | 213 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4194 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.7 мкг | 900 мкг | 9.2% | 3% | 1088 г |
| бета Каротин | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 3.2% | 1008 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 3.29 мг | 500 мг | 0.7% | 0.2% | 15198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.315 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12066 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.6 мг | 90 мг | 29.6% | 9.7% | 338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 1.1% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3636 мг | 20 мг | 1.8% | 0.6% | 5501 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.64 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.2% | 2728 г |
| Кальций, Ca | 12.59 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7943 г |
| Кремний, Si | 6.78 мг | 30 мг | 22.6% | 7.4% | 442 г |
| Магний, Mg | 6.07 мг | 400 мг | 1.5% | 0.5% | 6590 г |
| Натрий, Na | 1.97 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 65990 г |
| Сера, S | 23.28 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4296 г |
| Фосфор, P | 21.5 мг | 800 мг | 2.7% | 0.9% | 3721 г |
| Хлор, Cl | 12.86 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 0.7% | 4675 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 2.171 мкг | 10 мкг | 21.7% | 7.1% | 461 г |
| Литий, Li | 20.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1077 мг | 2 мг | 5.4% | 1.8% | 1857 г |
| Медь, Cu | 50.49 мкг | 1000 мкг | 5% | 1.6% | 1981 г |
| Молибден, Mo | 1.502 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.7% | 4660 г |
| Никель, Ni | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.153 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 35948 г |
| Фтор, F | 29.87 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13391 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.3% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.367 мг | 12 мг | 3.1% | 1% | 3270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ |
Энергетическая ценность Болоньезе с перцем составляет 305,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».