| Свинина, задняя рулька | 2000 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 13.5% | 396 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 10.9% | 487 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3343 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.3 мкг | 900 мкг | 10.8% | 5.7% | 925 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 5.8% | 911 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.455 мг | 1.5 мг | 30.3% | 16.1% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 8.8% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 66.16 мг | 500 мг | 13.2% | 7% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 6.2% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 12.4% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.267 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 149813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 9.2% | 577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.481 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.6% | 2079 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.481 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5926 мг | 20 мг | 28% | 14.9% | 358 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.11 мг | 2500 мг | 13.1% | 7% | 764 г |
| Кальций, Ca | 13.67 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7315 г |
| Кремний, Si | 1.154 мг | 30 мг | 3.8% | 2% | 2600 г |
| Магний, Mg | 20.18 мг | 400 мг | 5% | 2.7% | 1982 г |
| Натрий, Na | 81.91 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.3% | 1587 г |
| Сера, S | 191.9 мг | 1000 мг | 19.2% | 10.2% | 521 г |
| Фосфор, P | 199.4 мг | 800 мг | 24.9% | 13.2% | 401 г |
| Хлор, Cl | 2.98 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 77181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 2.1% | 2560 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7634 г |
| Литий, Li | 0.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0337 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5935 г |
| Медь, Cu | 130.48 мкг | 1000 мкг | 13% | 6.9% | 766 г |
| Молибден, Mo | 1.02 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.8% | 6863 г |
| Никель, Ni | 0.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.842 мкг | 55 мкг | 34.3% | 18.2% | 292 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 156863 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 1.9684 мг | 12 мг | 16.4% | 8.7% | 610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.779 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.577 г | ~ | |||
| Лизин | 1.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.843 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 1.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.797 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.776 г | ~ | |||
| Серин | 0.801 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.361 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.879 г | min 16.8 г | 29% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.56 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.051 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.091 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.073 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулька составляет 188,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».