Мой здоровый рацион

Рецепт Жаренная свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаренная свинина

Свинина, корейка мякоть (Жарка мелким куском) 440 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 15 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренная свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 637.4 ккал 1684 ккал 37.9% 5.9% 264 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 4.3% 362 г
Жиры 61.4 г 56 г 109.6% 17.2% 91 г
Вода 25.3 г 2273 г 1.1% 0.2% 8984 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 1.151 мг 1.5 мг 76.7% 12% 130 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 1.4% 1091 г
Витамин В4, холин 114.84 мг 500 мг 23% 3.6% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 1.049 мг 5 мг 21% 3.3% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.677 мг 2 мг 33.9% 5.3% 295 г
Витамин В9, фолаты 6.685 мкг 400 мкг 1.7% 0.3% 5984 г
Витамин В12, кобаламин 1.684 мкг 3 мкг 56.1% 8.8% 178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 0.8% 1958 г
Витамин Н, биотин 6.89 мкг 50 мкг 13.8% 2.2% 726 г
Витамин РР, НЭ 3.5829 мг 20 мг 17.9% 2.8% 558 г
Ниацин 3.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.79 мг 2500 мг 10.9% 1.7% 916 г
Кальций, Ca 15.49 мг 1000 мг 1.5% 0.2% 6456 г
Магний, Mg 30.5 мг 400 мг 7.6% 1.2% 1311 г
Натрий, Na 397.49 мг 1300 мг 30.6% 4.8% 327 г
Сера, S 338.5 мг 1000 мг 33.9% 5.3% 295 г
Фосфор, P 227.9 мг 800 мг 28.5% 4.5% 351 г
Хлор, Cl 618.67 мг 2300 мг 26.9% 4.2% 372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.347 мг 18 мг 13% 2% 767 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 0.4% 4076 г
Кобальт, Co 12.515 мкг 10 мкг 125.2% 19.6% 80 г
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.4% 4444 г
Медь, Cu 152.87 мкг 1000 мкг 15.3% 2.4% 654 г
Молибден, Mo 20.493 мкг 70 мкг 29.3% 4.6% 342 г
Никель, Ni 18.438 мкг ~
Олово, Sn 44.97 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 103.89 мкг 4000 мкг 2.6% 0.4% 3850 г
Хром, Cr 20.24 мкг 50 мкг 40.5% 6.4% 247 г
Цинк, Zn 3.2483 мг 12 мг 27.1% 4.3% 369 г

Энергетическая ценность Жаренная свинина составляет 637,4 кКал.

  • Порция = 137 гр (873.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».