| Свекла (Варка в кожуре) | 200 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 150 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 200 г |
| Капуста квашеная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 9.1% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22.8% | 909 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 491.4 мкг | 900 мкг | 54.6% | 113.3% | 183 г |
| бета Каротин | 2.948 мг | 5 мг | 59% | 122.4% | 170 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.47 мг | 500 мг | 1.9% | 3.9% | 5280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 9.1% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 15.8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.925 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.6% | 4482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.01 мг | 90 мг | 16.7% | 34.6% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 2.5% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 34.9% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0488 мг | 20 мг | 5.2% | 10.8% | 1907 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.42 мг | 2500 мг | 14.1% | 29.3% | 711 г |
| Кальций, Ca | 31.05 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.4% | 3221 г |
| Кремний, Si | 38.285 мг | 30 мг | 127.6% | 264.7% | 78 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 12.9% | 1626 г |
| Натрий, Na | 129.14 мг | 1300 мг | 9.9% | 20.5% | 1007 г |
| Сера, S | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.4% | 4677 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 12.7% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 204.57 мг | 2300 мг | 8.9% | 18.5% | 1124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 11% | 1885 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 6.6% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 3.155 мкг | 10 мкг | 31.6% | 65.6% | 317 г |
| Литий, Li | 35.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3031 мг | 2 мг | 15.2% | 31.5% | 660 г |
| Медь, Cu | 117.57 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 24.5% | 851 г |
| Молибден, Mo | 11.244 мкг | 70 мкг | 16.1% | 33.4% | 623 г |
| Никель, Ni | 6.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 243.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14865 г |
| Стронций, Sr | 6.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 15396 г |
| Хром, Cr | 9.56 мкг | 50 мкг | 19.1% | 39.6% | 523 г |
| Цинк, Zn | 0.4065 мг | 12 мг | 3.4% | 7.1% | 2952 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.787 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет (копия) составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».