| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Стебель бамбука Sriracha Чили соус | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 11% | 439 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 12.7% | 378 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3289 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.4 мкг | 900 мкг | 16.7% | 8.1% | 598 г |
| бета Каротин | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 8.7% | 554 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.7% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 65.52 мг | 500 мг | 13.1% | 6.3% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 4.4% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 6.4% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.82 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.396 мкг | 3 мкг | 79.9% | 38.5% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3659 г |
| Витамин Н, биотин | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.8% | 1724 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6584 мг | 20 мг | 38.3% | 18.5% | 261 г |
| Ниацин | 4.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.41 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.2% | 778 г |
| Кальций, Ca | 15.73 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6357 г |
| Кремний, Si | 2.092 мг | 30 мг | 7% | 3.4% | 1434 г |
| Магний, Mg | 23.93 мг | 400 мг | 6% | 2.9% | 1672 г |
| Натрий, Na | 372.92 мг | 1300 мг | 28.7% | 13.8% | 349 г |
| Сера, S | 217.79 мг | 1000 мг | 21.8% | 10.5% | 459 г |
| Фосфор, P | 179.3 мг | 800 мг | 22.4% | 10.8% | 446 г |
| Хлор, Cl | 541.63 мг | 2300 мг | 23.5% | 11.3% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.631 мг | 18 мг | 14.6% | 7% | 684 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 7.049 мкг | 10 мкг | 70.5% | 34% | 142 г |
| Литий, Li | 0.437 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3279 г |
| Медь, Cu | 184.54 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 8.9% | 542 г |
| Молибден, Mo | 13.07 мкг | 70 мкг | 18.7% | 9% | 536 г |
| Никель, Ni | 8.359 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 68.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 177419 г | |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.72 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5081 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 7.5% | 647 г |
| Цинк, Zn | 3.1365 мг | 12 мг | 26.1% | 12.6% | 383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 1.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.691 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.442 г | ~ | |||
| Лизин | 1.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 1.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.732 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.917 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.055 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.969 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.838 г | min 16.8 г | 40.7% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная( мякоть, лук,морковь) составляет 207,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».